土鯪魚是鯪魚的俗稱，為輻鰭魚綱鯉形目鯉科的一種，俗名雪鯪、鯪公、花鯪，鯉形目、鯉科。該物種的模式產(chǎn)地在中國(guó)。土鯪魚身體延長(zhǎng)，腹部圓，頭短小，吻圓鈍。口下位，上下頜的前方具角質(zhì)化邊緣，適于刮取水底附著物。在天然水體中，鯪魚會(huì)舐刮水底巖石等物體上的附著生物（如著生綠藻、硅藻、絲狀藻類等），還攝食淤泥中的有機(jī)物質(zhì)。
土鯪魚的生活習(xí)性
土鯪魚喜棲息于水溫較高的地區(qū)，低于7℃即開始死亡。主要分布在珠江水系、海南島、臺(tái)灣、閩江、瀾滄江和元江。土鯪魚以植物為主要食料，常以下頜的角質(zhì)邊緣在水底石塊等上面刮取著生藻類，也包括硅藻、綠藻以及高等植物的碎屑和水底腐殖質(zhì)。也喜食豬糞、牛糞和一些商品飼料，如花生麩、米糠等。鯪魚3齡性成熟；江河中成熟的親魚，在洪水期成批來到一定的江段，發(fā)情、追逐、產(chǎn)卵，并發(fā)出“咕咕”的求偶響聲，產(chǎn)半浮半沉卵；順?biāo)鳌ｖN魚的繁殖期為4月下旬至7月上旬，5月初至6月中旬為盛期。土鯪魚是底層魚類，對(duì)溶氧量的要求較低，能適應(yīng)較肥沃的水體。當(dāng)水溫在20～28℃時(shí)，溶氧量低于1毫克/升，土鯪魚還能正常攝食；溶氧量低至0.24毫克/升也不出現(xiàn)窒息。因此，土鯪魚可高密度放養(yǎng)，一般每667平方米（一畝=667平方米）可放養(yǎng)1000尾左右。
由于土鯪魚有飼料來源廣、適應(yīng)較肥水體環(huán)境、抗病力較強(qiáng)、群體產(chǎn)量高等優(yōu)點(diǎn)，因而成為南方池塘養(yǎng)魚的必養(yǎng)品種。土鯪魚能吃掉水底的著生藻類和有機(jī)碎屑，故又稱為池塘的“清道夫”，肥水塘更是非養(yǎng)土鯪魚不可。
異名：雪魿，魿魚，鯪公，花鯪等。
此外，它的鰓耙排列較緊密，還可兼營(yíng)濾食方式，能攝食水中的浮游植物。有機(jī)碎屑和浮游動(dòng)物也是鯪魚的食物。在人工飼養(yǎng)條件下，土鯪魚可攝食各種人工投喂的飼料。處于魚苗階段時(shí)則以浮游動(dòng)物為主要食物。
土鯪魚是雜食性，魚苗孵出4天后開始攝食浮游動(dòng)物，如輪蟲、橈足類和小型枝角類。孵出后10天，體長(zhǎng)1.4厘米以上，除了吃浮游動(dòng)物外，開始攝食浮游植物。以后，吃浮游植物越來越多，直到孵出后40天左右，體長(zhǎng)4厘米以上時(shí)，便以吃浮游植物為主。同時(shí)，土鯪魚喜歡舔刮水底泥土表面或巖石表面生長(zhǎng)的藻類。此外，還吞食少量浮游動(dòng)物和有機(jī)碎屑。
土鯪魚是暖水性魚類，在水溫15℃至30℃時(shí)，食欲旺盛。當(dāng)水溫高于31℃時(shí)，食欲減退。而水溫低于14℃時(shí)，就聚集在深水區(qū)不大活動(dòng)。水溫低于13℃時(shí)，停止攝食。低于7℃時(shí)，則不能生存。由于土鯪魚的抗寒能力差，在珠江三角洲池塘中越冬，通常要放在避風(fēng)向陽的深水池，有時(shí)還需要增加防寒措施。
