
本統計周南美白對蝦塘頭價環比基本持平。2015年11月25日,中國蝦價指數收報點110.20,較上一統計日上調0.24點,全國塘頭蝦價平均22.80元/斤(40支/斤,下同),環比上調0.05元/斤。業內人士分析,現階段對蝦主要靠市場消費,隨著存塘商品蝦量越來越少,后市整體趨穩看漲。
江蘇如東棚蝦為華東當前仍出少量蝦產區。據了解,由于今年秋季當地整體棚蝦成功率低,大部分養殖戶早早清塘結束全年養殖,留塘蝦也出現較多問題,集中表現為蝦“長不大”,由于整體對蝦質、量齊跌,今年蝦價同比低2元/斤。
華南蝦價整體趨穩,珠三角有1元/斤左右振幅。業內人士分析,市場交易蝦價回升是塘頭蝦價止跌上行的有利支撐,同時,氣溫下降及年底經銷商回款壓力,不少養殖戶提前出蝦,蝦價小幅震蕩。
10月份以來加工廠逐漸減少收購量,隨著氣溫下降,各產區養殖戶加快各水產品種清塘,整體水產品價格上漲乏力;加之市場缺乏節日及酒店消費拉動,走貨不佳,蝦價波動頻繁。而進入11月份,隨著存塘商品蝦量減少,年底民間喜宴增加,酒店消費旺盛,帶動蝦價上行。