1.清田:對耕整完的田塊,每畝施生石灰50~75kg,殺死田中的野雜魚和細菌等。
2.培育基礎餌料:清田7~8天后,稻田水位穩定在5~10cm,選擇上午晴天施有機肥200~300kg;尿素3kg,過磷酸鈣5kg,全池潑灑,以培育田中的生物餌料。
3.水稻的栽插:水稻品種選用高產優質抗倒伏和病害。插秧方法同一般稻田,每畝穴數不少于15000。待秧苗已返青開始投放蝦苗。
1.清田:對耕整完的田塊,每畝施生石灰50~75kg,殺死田中的野雜魚和細菌等。
2.培育基礎餌料:清田7~8天后,稻田水位穩定在5~10cm,選擇上午晴天施有機肥200~300kg;尿素3kg,過磷酸鈣5kg,全池潑灑,以培育田中的生物餌料。
3.水稻的栽插:水稻品種選用高產優質抗倒伏和病害。插秧方法同一般稻田,每畝穴數不少于15000。待秧苗已返青開始投放蝦苗。
基圍蝦不是涼性食物,因基圍蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經,屬溫性食物。清洗基圍蝦,首先要去掉蝦頭,蝦頭里面是有很多隱藏的有害物質,所以最好不要吃;再挑出蝦腦,黑色的腦和紅色的血都要清理干凈,如蝦腦里有蝦黃那么挑蝦腦時要小心一點,避免將蝦黃弄掉;同時還要把蝦尾剪掉,并把蝦腸擠出來。
基圍蝦可以生吃,因為是海鮮蝦,所以幾乎沒有寄生蟲,但是不推薦生吃,基圍蝦在離開水后經過運輸、買賣等過程,會受到很多細菌的污染,生吃可能會出現食物中毒、腹瀉等癥狀,所以最好熟食。基圍蝦不是寒性的,而是溫性的,基圍蝦肉具有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
基圍蝦是一種海蝦,但海水養殖,淡水養殖均可。如果是淡水養殖,需要進行蝦苗淡化,即往暫養池內逐步添加淡水來降低池水比重,讓蝦苗慢慢適宜淡水環境,等到蝦苗完全適應后,即可放入淡水中進行養殖。