
在浙江省臺州市大陳島外海域距市區29海里處,深水網箱養殖的大黃魚銷售得很火爆,日交易量達2000斤,春節期間達一萬斤,而且售價比普通大黃魚高出一倍多,賣到了100元/公斤。究竟是什么原因讓這大黃魚既賣了高價又能吸引這么多經銷商呢?
原來,這里的大黃魚體形瘦長,顏色鮮艷,口感幾乎可以與野生的大黃魚相媲美,而且肌肉結構緊湊,細嫩鮮美,還沒有腥味。
市場上野生的大黃魚不僅產量小,價格也高達450-500元/每公斤,而這種近乎野生的大黃魚就格外暢銷,雖然每天都有大量的大黃魚起網,可經銷商們卻往往購買不到。2008年,當地大黃魚已實現年產值3000萬元,銷售總收入2400萬元。