
黃鱔起捕時先把水抽干,然后把水面活動的鱔捕起。對鱔池底部鉆泥的鱔可把四角的泥清除到池外,然后用雙手依次翻泥捕捉。
對鉆埂的鱔可在將埂移位時進(jìn)行捕捉。在用鍬挖土取鱔時,一定注意不要弄傷鱔體,對已達(dá)到食用規(guī)格的成鱔,除留少量作來年鱔種外,其余均盡量都一次捕掉。
另外,較小的個體也可繼續(xù)留作來年鱔種飼養(yǎng)。用上述方法捕捉,可將養(yǎng)鱔池的黃鱔基本捕完。
留待春節(jié)前后上市的鱔池均應(yīng)做好越冬保暖工作。一般可將水排干,只要始終保持泥土濕潤即可。
池中作埂的養(yǎng)殖池不必將水排干,使埂露出水面即可。嚴(yán)冬來臨之前,池面上蓋一層稻草防水,并注意不要堆壓重物,以防堵塞洞口,使黃鱔得不到空氣中的氧氣而窒息。