1、養(yǎng)殖場地：一般選擇網(wǎng)箱養(yǎng)殖，網(wǎng)箱養(yǎng)殖管理方便，利潤高。2、養(yǎng)殖條件：要在海面無風，海浪不大，沒有風暴襲擾的海面養(yǎng)殖。3、養(yǎng)殖密度：要根據(jù)養(yǎng)殖區(qū)域海區(qū)的水流速而定，養(yǎng)殖過程中還要根據(jù)魚大小適時調(diào)整密度。4、喂食：注意飼料和新鮮小魚結(jié)合喂養(yǎng)。5、日常管理：定期清理食物殘留，及時進行網(wǎng)箱維護修補。

一、養(yǎng)殖場地

我們要在正規(guī)養(yǎng)殖場里進行選擇，要選擇線條光滑，游動力強，鱗片無明顯受損，皮膚光澤的魚苗適合養(yǎng)殖。我們可以使用網(wǎng)箱養(yǎng)殖和池塘養(yǎng)殖者兩種方法，網(wǎng)箱養(yǎng)殖密度高，管理方便，自然利益也高，現(xiàn)在養(yǎng)殖家建議使用網(wǎng)箱養(yǎng)殖。池塘養(yǎng)殖管理麻煩，水質(zhì)控制不好，池塘病菌過多，容易使石斑魚生病。

二、養(yǎng)殖條件

養(yǎng)殖的海區(qū)環(huán)境很重要，海面無風，浪不大，無風暴襲擊，海底沙質(zhì)好，礁石，珊瑚礁多這種海區(qū)最有利的石斑魚養(yǎng)殖，石斑魚要求海水透明度為1。5厘米，養(yǎng)殖場交通好，便于育苗運輸和飼料供應(yīng)。

三、放養(yǎng)密度

1、石斑魚的放養(yǎng)密度與養(yǎng)殖海區(qū)水流速有很大關(guān)系，流速快的海區(qū)養(yǎng)殖密度大，正常長度3米，寬度3米，網(wǎng)箱深度3米，這樣大的網(wǎng)箱可以放養(yǎng)2500尾魚苗，每尾魚苗50克，體重150克魚苗只能放養(yǎng)1000尾魚苗。

2、石斑魚的生長過程中，必須立即改變養(yǎng)殖網(wǎng)箱內(nèi)的數(shù)量。長3米，寬3米，深3米的網(wǎng)箱只有200公斤的石斑魚，石斑魚的生長速度必須立即調(diào)整，保證每立方米養(yǎng)殖10公斤到15公斤的石斑魚。

四、喂食

1、石斑魚是肉魚，幼苗時可以用切魚機把新鮮的小魚切成碎片喂養(yǎng)，長大后可以用活魚喂養(yǎng)。石斑魚飼料廣泛，小魚、蝦、螃蟹可以吃。

2、石斑魚喂食時要注意飼料的組合，盡量模擬野生條件，更換飼料。石斑魚的消化速度不能馬上每天喂食一次，但是在水溫高的天氣中每天喂食一次的次數(shù)會增加。水溫高的石斑魚的身體功能也會變強，不添加飼料的話，石斑魚會發(fā)生同類殘留的現(xiàn)象。喂食時要注意飼料的均勻性，不生產(chǎn)的話石斑魚的生長大小不同，對養(yǎng)殖的產(chǎn)量有很大的影響。

五、日常管理

1、定期清掃食物殘留物，清掃養(yǎng)殖網(wǎng)箱，清掃污染生物，減少石斑魚的可能性。

2、經(jīng)常注意波浪的狀況，盡量進行網(wǎng)箱的維護修補，注意飼料的供給，在網(wǎng)箱內(nèi)種植海藻，控制水質(zhì)鹽分，也是提高產(chǎn)量的方法，可以更好地養(yǎng)殖石斑魚。人