中國黃皮地方品種甚多,不少屬同物異名。分為甜黃皮與酸黃皮2類。主要分布在我國南方,比較出名的有永興黃皮、廉江貴妃黃皮、東興黃皮果、從化雞心黃皮、郁南無核黃皮、浦北黃皮、陽江黃皮等。
1、陽江黃皮又叫油皮、油梅、雞皮果、黃淡、黃批、黃彈子、王壇子,是廣東陽江地區(qū)的特色水果。
2、永興黃皮是海南省海口市永興鎮(zhèn)的特色水果,果形呈雞心形,果皮較厚,果色呈蠟黃色或褐黃色,有光澤,果肉呈黃白色,味甜具有蜜香,肉滑汁多。6月中旬成熟,果實9成熟。
3、廉江貴妃黃皮是廣東省廉江市的特色水果,由河唇鎮(zhèn)果農(nóng)引進、改良的黃皮品種。廉江貴妃黃皮呈卵形至近圓形,果大,平均單果重13g;果皮蠟黃色至古銅色,有細密的絨毛,皮薄肉多;果肉晶瑩剔透,軟嫩多汁,酸甜適中,風(fēng)味獨特。
4、東興是黃皮果產(chǎn)地之一,東興黃皮果又名“黃皮”,“黃枇”,“黃彈子”,“王壇子”,是廣西壯族自治區(qū)防城港市東興市的地方特產(chǎn)。東興黃皮果的特點是甜酸適口、汁液豐富,外觀色澤金黃、光潔耀目,果實是典型的漿果,果肉半透明,多汁多漿,吃起來卻有點柚子的味道,甜中帶酸的滋味。
5、浦北黃皮是廣西壯族自治區(qū)欽州市浦北縣的特色水果,主要種植的品種有本地選出來的黑皮、黃皮、雞心黃皮等。其中,黑皮是優(yōu)質(zhì)的晚上黃皮品種,優(yōu)點是甜度高又不會裂果,但是里面的核有2~3粒,成熟以后的黑黃皮果顏色發(fā)暗,所以叫黑黃皮。
種植黃皮果時,選擇年平均氣溫20℃以上,1月份平均氣溫10℃以上,向陽、冷空氣不易積聚,附近有豐富水源,土層較厚、疏松肥沃、排水良好、微酸性的沙壤土,以丘陵緩坡地為佳。