如何晾制大棗干
具體晾曬方法是:晾曬場地要選擇平坦向陽無積水的地方,用磚和竹片將秫秸箔支離地面15厘米。將棗均勻地攤在箔上,厚6~10厘米,暴曬3~4天,暴曬過程中每隔1小時翻動1次,夜間將棗堆積在箔中間成壟狀,用席蓋好。暴曬3~4天后,每天早晨將
新疆大棗的保存方法
新疆大棗的保存方法:沸水處理法把紅棗放入滾開的沸水中焯一遍,然后迅速撈出紅棗,瀝干水后放在陽光下曬干,可殺滅紅棗表面細菌,存放在干燥隔潮的密封容器內便能避免紅棗生蟲和變質。新疆大棗的保存方法:精鹽“站崗&
大棗防蛀貯藏法
1.食鹽貯藏法 在缸或罐容器底部放一層食鹽,再放一層大棗,大棗上面再撒布食鹽,層層交替,放滿為止,然后密封貯于陰涼干燥處。一般每千克大棗用食鹽0.1千克,食鹽以細為宜,可反復多次使用。2.混合砂貯藏法 在潔凈干燥的細河沙
大棗晾曬方法
新鮮大棗打下來后,揀出好的棗子,燒開一鍋水,棗子倒進去,等水開,將棗子撈出,然后將棗子倒在干凈的高梁桿編的席子上,在房頂上曬。因為棗子收下來都是秋天了,太陽不是特別毒辣,所以要曬十幾天到一個月或兩個月不等。有四點需要
大棗貯藏保鮮的技術
一、棗果的耐藏特性1、品種和耐藏性:鮮棗耐藏性因品種不同差異較大,一般成熟期較早的品種不耐貯藏,大果型的品種不耐貯藏,干鮮兼用品種較單一的鮮食品種較耐貯藏,抗裂果品種較耐貯藏。據試驗,河北、北京一帶的西峰山小棗
大棗的貯藏保鮮技術
一、棗果的耐藏特性1、品種和耐藏性:鮮棗耐藏性因品種不同差異較大,一般成熟期較早的品種不耐貯藏,大果型的品種不耐貯藏,干鮮兼用品種較單一的鮮食品種較耐貯藏,抗裂果品種較耐貯藏。據試驗,河北、北京一帶的西峰山小棗
青大棗結果中后期的管理
青大棗結果中后期果實迅速膨大和成熟,對產量的構成和品質的提高影響最大,必須加強肥水管理和病蟲害的防治工作,管理技術措施如下: 一、合理施肥 在青大棗結果中后期合理施好壯果肥,以優質有機肥和高效磷鉀肥為主,結果50公
鮮大棗的低溫貯藏方法
大棗果的冰點比一般水果低,通常在-5℃左右,因而在貯藏時以-3~-1℃最有利。 大棗的貯藏一方面要有一定的低溫密閉條件,以減少水分散失并適當降低呼吸強度;另一方面又要保持適當的透氣性,以防止乙醇積累。 有孔塑料袋包裝
冬大棗的主要品種及貯藏
分析大棗樹品種資源及成熟期的資料,可以認為冬大棗是泛指果實生育期在120天以上的晚熟品種,一般在10月中下旬成熟,是大棗種質資源中極其寶貴的一部分。冬大棗營養豐富,但不耐貯藏。采后自然條件下存放,只有一周左右的鮮脆
鮮大棗冷藏保鮮技術
大棗是我國獨具特色的重要果品資源,已有3000多年的栽培歷史。鮮大棗酸甜可口,營養豐富,口感甜脆,但鮮大棗采后極易失水、腐爛、發酵、造成損失,影響鮮大棗的貯藏保鮮和流通。恒溫冷藏是解決鮮大棗長期保鮮延長供應期的有