卷心菜泡菜
卷心菜泡菜的做法：1、卷心菜去掉根部，切成片狀；2、半碗清水中加入4勺粗鹽，慢慢攪拌至化開，最好是完全化開，入味更均勻；3、把鹽水加入到切好的卷心菜中，稍微拌勻腌制1個半小時；4、期間準備好蔥，洋蔥，蒜泥；5、腌好的卷心菜清
卷心菜營養豐富 冷藏保存更好
卷心菜營養豐富，冷藏保存更好。卷心菜，又稱洋白菜或圓白菜，學名“結球甘藍”。在西方，卷心菜是最為中藥的蔬菜。卷心菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。德國人認為，卷心菜才是菜中之王，它能治百病。西
卷心菜的選購方法與保存方法
優質卷心菜相當堅硬結實，放在手上很有分量，外面的葉片呈綠色并且有光澤才新鮮。但是，春季的新鮮卷心菜包得有一些松散，要選擇水靈兒且柔軟的那種。蟲咬、葉黃、頭裂和腐爛均是卷心菜常見的缺點，可以很容易察覺，應避免食用
卷心菜的10大保健功效
減肥作用卷心菜含有的熱量和脂肪很低，但是維生素、膳食纖維和微量元素的含量卻很高，是一種很棒的減肥食物。翻炒后的卷心菜和辣椒一起搭配，能促進我們腸胃的蠕動，快速排出身體咯多余的垃圾，起到瘦身減肥的效果。卷心菜
卷心菜的營養成分
生卷心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。含量（每100克中）三大營養素、熱量 20千卡、蛋白質 1.5克、脂肪 0.2克、碳水化合物 3.4克、膽固醇 無、膳食纖維 0.5克礦物
卷心菜炒肉
卷心菜炒肉卷心菜又名結球甘藍，又稱洋白菜、圓白菜、高麗菜、包菜、包心菜、蓮花菜。卷心菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。卷心菜性平、味甘，富含葉酸，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是婦女的重
爆炒卷心菜
爆炒卷心菜 爆炒卷心菜在很多地方都受歡迎，不僅味道吸引人，而且其食療功效也有很多，尤其是在抑制癌細胞方面，作用很大，秋冬時節，人們都可以多吃一些卷心菜。從營養成分和價值來看，爆炒卷心菜對小孩的成長發育和老人的骨
卷心菜的保健價值
卷心菜性平、味甘，歸脾、胃經；可補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨、利臟器、祛結氣、清熱止痛；主治睡眠不佳、多夢易睡、耳目不聰、關節屈伸不利、胃脘疼痛等病癥。NO.1 卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-
卷心菜可以生吃嗎
卷心菜食用的方式有很多，直接食用或者是炒食都是可以的，滋味各不相同，我們可以根據自己的飲食習慣選擇。食用卷心菜還可以起到抗老化的作用，對于提高人體免疫力也很有效。卷心菜能生吃嗎?卷心菜是可以直接用作沙拉食用
糖尿病人可以吃卷心菜嗎
一般的糖尿病人會關注這個問題，往往是因為兩個方面的原因，一是因為糖尿病人平時吃到卷心菜的機會也是很多的，二是因為這個問題一般是會關系到糖尿病人的身體健康的。那么，針對這種現狀，下面就來詳細地介紹一下糖尿病人是
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