圣女果的運輸及銷售保鮮
按控制運輸溫度的方式,可分為常溫運輸、保溫運輸、控溫運輸3種。一般鐵路各種形式的敞車和箱式貨車、公路卡車和水路船舶等都是常溫運輸工具。常溫運輸由于沒有特殊的隔熱保溫設備,運輸過程中果實質(zhì)量下降快;氣溫在冷害
圣女果貯藏保鮮法
塑料袋貯藏法先把圣女果裝入用0.04毫米厚的聚乙烯薄膜做成的長45-60厘米、寬30厘米左右的塑料袋中,然后在袋口下1/3處用細釘扎3-4對稱小孔,最后密封袋口,放在蔭涼干燥的室內(nèi)貯藏。化學藥品貯藏法1、二氧化碳石灰水浸泡
冬季圣女果貯藏保鮮
冬季圣女果貯藏的重點是保溫問題,冬貯的果實是從秋延后栽培的塑料大中棚內(nèi)采收的綠熟期果實。在采收前、采收時和貯藏期時刻都有低溫影響,采收時已是堅熟期和完熟期的果實立即上市或食用,若短期貯藏,可放在5~7℃的條件下
圣女果人工催熟保鮮法
圣女果在貯藏中,長期處于較低溫度下,往往會影響果實轉色后熟。可用以下方法促進后熟:①把青圣女果放在1000至2000ppm濃度的乙烯利水溶劑中浸約5分鐘,然后放在溫暖處。②用百分之0.02濃度丙烯水溶液浸果,方法同上。③在2
圣女果“三藏”保鮮法
一、堆藏:這種方法比較簡單,用于夏季。堆藏時,可將青圣女果自然存放在木箱、籮筐內(nèi),再按照一定的形式堆碼。堆藏中,要注意經(jīng)常倒動檢查,圣女果紅熟后可陸續(xù)供應市場。二、袋藏:此法適用于少量鮮藏。可將青圣女果輕輕裝入厚
圣女果怎樣貯藏保鮮
(一)快速降氧法:圣女果進帳密封后抽氧灌氮,把氧含量迅速降到百分之3至6或百分之2至4。以后,當氧的含量低于圣女果所需要時,就要補入一定的空氣。當二氧化碳濃度超過百分之1至5時,可采用調(diào)換或增加帳內(nèi)消石灰的方法加以吸