茴香苗的營養價值
茴香苗是營養很豐富的蔬菜之一。它的胡蘿卜素和鈣的含量很高，維生素B1、B2、C、PP和鐵的含量也比較高。茴香苗具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。所含的主要成分是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，
茴香苗的功效與作用
我們常見的茴香，除了可以作為調味劑之外，還可以作為食物，或者是做餡。但是對于茴香苗的功效與作用，我們就知道的比較少了。其實，茴香對于我們平時的生活也是很有幫助的。食用之后不僅僅可以促進我們的消化，同時對于一些疼
簡單介紹一下茴香是什么
大、小茴香都是常用的調料，是燒魚燉肉、制作鹵制食品時的必用之品。因它們能除肉中臭氣，使之重新添香，故曰"茴香"。大茴香即大料，學名叫"八角茴香"。小茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等
茴香的形態特征
多年生草本，高40-200厘米，全株表面有粉霜，無毛，具強烈香氣。莖直立，光滑，灰綠色或蒼白色 ，有分枝。三至四回羽狀復葉，最終小葉片線形，長4-40毫米，寬約0.5毫米；葉柄長約14厘米，基部成鞘狀抱莖。復傘形花序頂生；總花梗 長4-25厘米，總
茴香菜的做法介紹
對于茴香菜的做法來講，它不僅可以用茴香苗來做包子餡，還可以用它來炒著吃，涼拌著吃，而且還是一道美味的佳肴，但是茴香菜也不能多吃，否則的話還會給身體帶來副作用的，對身體的健康是不利的。小茴香的種實是調味品，而它的莖葉
茴香的做法
茴香是重要的香料植物。葉與果實均具有特異香氣。嫩葉清洗后切細加鹽和味精、香油及其它調料拌食，味清香，可促進食欲。也可作為餃子或包子餡。果實多作香料，用于酒類和糖果之中，或加入魚、肉、醬中，有去腥增香的作用，并能
茴香餃子的做法
茴香餃子的做法茴香具特殊香味，茴香的種實是調味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。它們所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃腸神經血管，促進消化液分泌，增加胃腸蠕動，排除積存的氣體，所以有健
小茴香怎么做好吃
不同的美食在制作方法上都是有著一些區別，因此我們在制作過程中，也都是要對食材進行了解，這樣才會知道如何做才好，怎么做對身體健康有幫助，那小茴香是很多人都喜愛吃，小茴香怎么吃好吃呢，很多人都吃不了它的味道，因此在制作
小茴香化學成份包括哪些
果實所含揮發油的組成很復雜，主要成分為反式-茴香腦(trans-anethole 63.4%)，其次為檸檬烯(limonene13.1%)，小茴香酮(fenchone l2.1%)，其他有愛草腦(estragole4.7%)，γ-松油烯(γ-terpinene 2.7%)，α-蒎烯(&
關于茴香的吃法
關于茴香的吃法對于茴香大家了解的比較多的就是它是一種調味料，而對于茴香苗來說，也許人們就了解的比較少了。茴香苗究竟是一種什么樣的物質呢，茴香苗又有什么的功效呢?它與小茴香的有什么關系了。專家介紹，其實茴香苗
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