巖茶屬于什么茶系列的茶種 武夷巖茶沖泡的功效與作用
巖茶屬于烏龍茶類，是半發酵茶，具有綠茶的香氣和紅茶的甜味。此外巖茶是烏龍茶之祖，起源于明末清初，是在特殊的小氣候條件和適宜的品種條件下，經過特殊的加工而成。新鮮的葉子需要新芽長得好，這通常被稱為俗稱開面采，殺青經過酶性氧化殺青后以經非酶性氧化，形成半發酵茶。
武夷山巖茶屬于什么茶類 喝武夷山巖茶的功效與作用
武夷山巖茶是一種烏龍茶，不是一種紅茶，也不是一種綠茶。武夷巖茶產于福建武夷山一帶，生長在丹霞地貌的巖縫中。武夷巖茶經半發酵。烘烤而成，具明顯的巖骨花香特點，其代表品種有紅袍、肉桂、水仙、水金龜、鐵羅漢、白雞冠等。
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