
一般都是好多戶人家一起煮的,大家都在自己家的雞蛋上用碳做上記號,再用大鍋煮兩天一夜,而且雞蛋還不能煮破,剛煮好的蛋還是不好吃的,最好等放冷了第2天放到火里烤熱再吃,那是最香的,外焦里嫩,說起來很奇怪,蛋都沒有煮破,可是蛋卻很咸,連蛋黃都很咸了,一次也不能吃多,吃兩個是最好的!
現在的做法是先煮一段時間。然后敲破一點,繼續煮,入味。
為了證明童子尿雞蛋的功用,還有網友從《本草綱目》找來一段:人尿為輪回酒、還元湯,童男者尤良。童子尿清熱、性偏涼,主治寒熱頭痛、癥積滿腹,潤肌膚、利大腸,去咳嗽肺癆,止勞渴、潤心肺以及一些婦科疾病、跌打損傷和眼部疾病等。
杭州市中醫院的中醫博士何迎春聽說童子尿煮蛋防中暑后,笑了:“關于小便,只有古書上有過記載,當人突然休克、昏迷時,用小便和其他中藥一起煎煮服用。僅僅小便煮蛋,沒有營養價值;至于能防中暑,更沒有科學依據。畢竟小便經尿道出來,是有病菌的,不衛生。但有些人就有喝小便的嗜好,上次還聽說有個老太太喝了一輩子的尿。這只是一種嗜好。”
童子蛋還入選了浙江東陽市非物質文化遺產。所以說童子尿煮雞蛋可不是一件非常稀奇古怪的事情哦。