行走深山、攀援上崖、煙熏蜂散、取出蜂巢、濾出蜂蜜……9月22日，筆者來到峨邊彝族自治縣覺莫鄉馬鞍村，與該縣山花養殖合作社的蜂農阿龍一起，體驗了一次收取蜂蜜的過程，既感受了養殖的艱辛，也分享了蜂農收獲的快樂。

翻山越嶺蜂農累

當天一大早筆者趕到阿龍家時，阿龍早已準備好收取蜂蜜的用具，大家一起往放置蜂桶的地方走去。一路上，山清水秀，林木蔥郁。樹林間、草叢中，各種野花飄著香味，而花間不乏忙碌的蜜蜂。沿著山間的小路步行需約1小時，大家來到一座山腳下，70多度的山坡讓筆者爬幾步便氣喘吁吁，走幾步歇口氣，而阿龍如猿猴般一會兒就攀到了高處。循著阿龍的足跡，筆者來到山腰一處巖石下。此時，阿龍已做好取蜜的準備，他身后就是陡峭的懸崖，讓人不覺感到害怕。

“山勢這么陡峭，你為何將蜂放到這么高、這么險的地方呢？”

“我將蜂桶散放在山間各處，好讓蜂采更多的花。”

“這么遠、這么散，平時管理不呢？”

“蜂桶放得遠，蜜蜂采的花才多，雖然管理起來比較辛苦，但產出的蜂蜜質量好。”

一問一答間，阿龍已經開始動手采蜜了。只見他輕敲蜂桶，揭開桶蓋，點煙熏散蜜蜂，小心地取出一列一列釀滿蜜的蜂巢。“蜂巢都裝滿了，你看嘛，好安逸。”阿龍從蜂桶里拿出一列晶瑩的蜂巢，蜂蜜一絲絲往下流，不一會兒，便裝滿了一大桶。

下山更比上山難。一步步好不容易下到山下，來到溪邊，沒顧得休息，阿龍便和其他前來幫忙的人一起，在河邊濾取蜂蜜。蜜香隨著輕風飄散，引來不少蜂蝶。“這桶有15斤（蜂蜜），最少能賣1500元。今年天氣好，收成不錯，我在山上放了200桶，已經開始陸續收了，雖然爬山累點，但收益好，值得！”阿龍一邊說，一邊向深山的另一處取蜜點走去。

質優價高銷路好

告別阿龍，筆者來到峨邊彝族自治縣山花養殖專業合作社，該合作社負責人阿侯阿新正在罐裝蜂蜜。“今年天氣好、收成好，蜂蜜的質量也好，每斤售價100元，已銷售了600多斤，產品供不應求。從現在開始，到11月初，社員的蜂蜜陸續采收上市，今年養蜂效益很不錯。”阿侯阿新說。交談間，社員剛剛罐裝好的30多斤蜂蜜，就被上門求購的顧客買走了。

峨邊森林覆蓋面積廣，氣候濕潤，蜜源種類繁多，五倍子、紫云英、山茶花及各種野花滿山遍野，當地彝族村民歷來就有養蜂的傳統。據初步統計，全縣目前共有1000余戶村民養蜂。

為發展蜜蜂養殖，提高蜂蜜品質，將養蜂培育成廣大彝區農民的增收產業，2014年，峨邊山花養殖專業合作社正式成立。該合作社既為社員提供技術咨詢等服務，同時還組織銷售本社成員生產的天然純綠色蜂蜜，目前共有社員630戶。

阿侯阿新表示，合作社將進一步擴大規模，吸納更多的農民加入合作社，在蜂蜜質量上統一把關，注冊商標統一銷售，打出品牌。同時積極鼓勵并帶動村民養蜂，壯大養蜂規模，力爭到2018年使合作社養蜂戶達到2000戶以上、養蜂60000群，受益群眾達8000人，戶均養蜂年收入1.5萬元以上。“合作社成立時間短，還面臨一些困難，還有許多工作要做。下一步，我們將利用峨邊環境優良、林區廣袤、四季野花盛開的特點，讓更多人加入到養蜂行列，幫助更多村民增收致富。”阿侯阿新對合作社發展充滿希望。

如果您有更多關于蜂蜜的信息想要了解，可以點擊查看農村創業網站蜂蜜頻道詳細了解。