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泡菜與班尼狄客蛋的夢(mèng)幻滋味

泡菜

約莫在2013年就開(kāi)幕的MAJOR K,是米兒一直想找時(shí)間來(lái)嘗嘗的韓國(guó)餐廳。雖然說(shuō)米兒不瘋韓貨、不迷韓劇,但如果有還不錯(cuò)的韓國(guó)菜,還是很想找機(jī)會(huì)嘗嘗,畢竟我還滿喜歡韓式泡菜還有韓國(guó)人擅長(zhǎng)的各種牛肉料理。只是剛開(kāi)幕的MAJOR K人氣太旺,想著等熱潮退後再說(shuō)吧!沒(méi)想到一等就是快二年。

其實(shí)從整個(gè)門(mén)面設(shè)計(jì)到室內(nèi)裝潢,MAJOR K和以往大多數(shù)在臺(tái)灣開(kāi)的韓式館子相去甚遠(yuǎn),整個(gè)SOHO LOFT的空間風(fēng)格,以黑色為主軸,再加上入口處最顯眼的就是一個(gè)大吧臺(tái),如果不是上面放著浸泡著的鮮人參,真的很難把這裡和韓國(guó)菜聯(lián)想在一起咧!所以這裡也成為許多喜歡時(shí)尚感的年輕人聚會(huì)最佳場(chǎng)所,只可惜晚上只開(kāi)到十點(diǎn),不然這裡真的有酒吧的FU呢!!

因?yàn)殚_(kāi)了快二年,菜單上除了原有那些招牌菜色之外,這次米兒去剛好看到有韓式早午餐!嘿~早午餐見(jiàn)得多了,但卻沒(méi)吃過(guò)韓式的,當(dāng)然要試試看囉!原來(lái)因?yàn)槔祥浻X(jué)得在美國(guó)有些新派餐廳會(huì)把亞洲元素和美式餐飲結(jié)合,像是炸雞和鬆餅的組合之類(lèi),所以有了這個(gè)創(chuàng)意,就叫曾到韓國(guó)習(xí)藝的年輕主廚研發(fā)出幾款早午餐,這天選了班尼迪克蛋、炸雞配鬆餅和牛小排三種,味道是都還不錯(cuò)啦!

但總覺(jué)得還是有點(diǎn)搔不到想吃韓國(guó)菜的癢處,就又點(diǎn)了MAJOR K原有菜單上的韓國(guó)菜,是用新式的烹調(diào)方式來(lái)演繹傳統(tǒng)的韓國(guó)理,再用比較時(shí)尚簡(jiǎn)潔的方式呈現(xiàn),點(diǎn)了幾道菜表現(xiàn)都很不錯(cuò),尤其是牛排骨清湯更讓大家讚不絕口!沒(méi)想到在這樣的地方,還能吃到可圈可點(diǎn)的韓國(guó)菜!看來(lái)要找機(jī)會(huì)再來(lái)試試這裡其他菜色囉!!

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