豆干回鍋肉的做法：
1.把切好的肉片放入鍋中翻炒，會炒出很多的油。（喜歡吃肥肉的朋友就少炒一下，不愛吃的就多炒下）
2.豆干，大蒜和紅椒。
3.肉炒好后加豆瓣醬（還可再加甜面醬）炒出香味后下豆干。
4.兩者炒勻后放少許醬油、鹽、白糖。
5.下辣椒大蒜翻炒一下就好了。
6.起鍋裝盤。（ 喜歡辣的朋友還可以加點紅尖椒）
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