首先，我們先來準備一下荔枝干老鴨湯需要的材料：荔枝干30個、瑤柱20克、光鴨1只、陳皮1/4個、生姜2片
荔枝干老鴨湯的制作方法一：荔枝干去殼去核，瑤取出果肉，瑤柱用清水泡發；
荔枝干老鴨湯的制作方法二：陳皮用水泡軟，刮去白瓤清洗；
荔枝干老鴨湯的制作方法三：光鴨去皮斬成塊狀，放入沸水中汆燙，撈起過冷河，瀝干水備用；
荔枝干老鴨湯的制作方法四：瓦煲注入適量清水，放入鴨肉、荔枝干、瑤柱、陳皮和姜片，加蓋大火煮沸，改小火2小時，加鹽調味即成。
最后，我們一起來了解一下荔枝干老鴨湯的功效吧。以荔枝干煲老鴨，氣味香、甘潤，為適時湯品，荔枝干滋潤、益脾肝，而老鴨滋陰、補氣血，合而為湯，共奏補中益氣、補血生津之功。
以上就是小編為大家介紹的荔枝干老鴨湯的做法，怎么樣？是不是很簡單，而且功效也非常強大，大家可以試一下哦。
荔枝干的作用對于心臟衰弱、肺弱之人，吃荔枝有壯心健肺的功效，一般體溫不足、貧血衰弱者，可將其當作滋養強壯補益品。將荔枝作為壯心健肺或其他食療用途，通常用的是干果，即荔枝干，糯米糍荔枝干肉厚而糖分多，效果尤佳。不過
荔枝干的做法1.原料處理：適宜加工荔枝干的果實應果肉較肥厚，8—9成熟，即果實剛轉紅便可采收，采收時帶短枝或葉子，成一小穗狀，要把病、蟲及爛枝除去。荔枝干的做法2.開始日曬：把各荔枝小穗（一小穗約有4—6個果實）攤
荔枝干的功效與作用一、性味：(1)味甘、酸，性溫。(2)功用：益心腎，養肝血。荔枝干的功效與作用二、荔枝干藥膳方選1.主治頸淋巴結核：取干荔枝果50克，海藻15克，黃酒適量，水煮食之，每天1劑，療程不限。2.主治淋巴結核及疔毒：①
靈山種植荔枝的歷史由來已久，吃新鮮的荔枝雖然可以品嘗到荔枝最原始的風味，但畢竟一年下來能吃到新鮮荔枝的時間還是較短，而制成荔枝干則保存時間較長，可以隨時隨地地吃到，還可以用于泡酒、煲湯等。早年，為了解決果農鮮果
鮮荔枝加工干制，歷史悠久，成品肉厚，味香甜，歷來為自嘗及送禮佳品，遠銷國內外。加工荔枝干的品種，多采用懷枝、糯米糍，尤以糯米糍為佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年來因糯米糍價高較少加工。制成干果的比率依品種、氣候條件和
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