鵪鶉蛋怎么煮其實并不是多大的難題，因為只要加點料，就可以讓鵪鶉蛋擁有不同的口味，變著花樣讓你的寶寶永遠也吃不膩鵪鶉蛋。
香鵪鶉蛋怎么煮
鵪鶉蛋清洗，放進鍋里，加沒過鵪鶉蛋的冷水，加料酒、老抽、丁香一粒、茴香一小把、八角兩粒、胡椒少許、香葉兩片，大火煮開，加鹽和白糖，再煮五分鐘，然后把蛋殼輕輕的均勻的敲碎，煮五分鐘，連湯盛出，馬上就吃也可，放在湯里浸著，過幾個小時或一晚上會更入味。
一開始煮不要用開水，會爆開，還有鹽一定多放點，這樣才有味道。
五香鵪鶉蛋怎么煮
材料: 鵪鶉蛋，鹽，五香粉。
做法:先將鵪鶉蛋洗洗，用超咸的鹽水泡兩三個鐘.
把鵪鶉蛋取出，將泡蛋的鹽水(不要浪費哦!)加入適量五香粉后煮滾，適當煮煮，煮出五香粉的味道.然后放入鵪鶉蛋，煮滾一會就可以關火 (記住一會就行了，不然蛋會老掉).然后用匙羹把每只蛋壓一壓，用意系壓碎蛋殼容易讓湯汁進入.就這樣讓它在湯里泡，泡得越久當然越入味!
茶葉鵪鶉蛋怎么煮
1.洗干凈要做的鵪鶉蛋。準備茶葉花椒八角桂皮茴香姜醬油鹽料酒。
2.涼水中放茶葉，花椒，八角，桂皮，茴香，姜，醬油，鹽，料酒。醬油和茶鹽多放。等水燒溫放入鵪鶉蛋入鍋(3。大火幾分鐘后等雞蛋煮7分熟用工具把蛋皮敲裂，這樣才能入味。
4.小火燉到鵪鶉蛋皮成黑紅色，裂開的地方呈紅色就可以了。小火燉的時間越久味越濃郁。
當然鵪鶉蛋不用煮太久，水開了再煮上兩三分鐘就可以了。
鵪鶉蛋怎么煮都是為了更好的享受鵪鶉蛋。所以不妨在煮鵪鶉蛋的時候加點料，這樣不同口味的鵪鶉蛋讓你永遠也吃不膩鵪鶉蛋哦。如果還想了解更多關于鵪鶉蛋怎么煮的信息，可以到農村創業--鵪鶉蛋頻道，查看更多鵪鶉蛋的信息。
