
鵪鶉蛋怎么煮其實并不是多大的難題,因為只要加點料,就可以讓鵪鶉蛋擁有不同的口味,變著花樣讓你的寶寶永遠也吃不膩鵪鶉蛋。
香鵪鶉蛋怎么煮
鵪鶉蛋清洗,放進鍋里,加沒過鵪鶉蛋的冷水,加料酒、老抽、丁香一粒、茴香一小把、八角兩粒、胡椒少許、香葉兩片,大火煮開,加鹽和白糖,再煮五分鐘,然后把蛋殼輕輕的均勻的敲碎,煮五分鐘,連湯盛出,馬上就吃也可,放在湯里浸著,過幾個小時或一晚上會更入味。
一開始煮不要用開水,會爆開,還有鹽一定多放點,這樣才有味道。
五香鵪鶉蛋怎么煮
材料: 鵪鶉蛋,鹽,五香粉。
做法:先將鵪鶉蛋洗洗,用超咸的鹽水泡兩三個鐘.
把鵪鶉蛋取出,將泡蛋的鹽水(不要浪費哦!)加入適量五香粉后煮滾,適當煮煮,煮出五香粉的味道.然后放入鵪鶉蛋,煮滾一會就可以關火 (記住一會就行了,不然蛋會老掉).然后用匙羹把每只蛋壓一壓,用意系壓碎蛋殼容易讓湯汁進入.就這樣讓它在湯里泡,泡得越久當然越入味!

茶葉鵪鶉蛋怎么煮
1.洗干凈要做的鵪鶉蛋。準備茶葉花椒八角桂皮茴香姜醬油鹽料酒。
2.涼水中放茶葉,花椒,八角,桂皮,茴香,姜,醬油,鹽,料酒。醬油和茶鹽多放。等水燒溫放入鵪鶉蛋入鍋(3。大火幾分鐘后等雞蛋煮7分熟用工具把蛋皮敲裂,這樣才能入味。
4.小火燉到鵪鶉蛋皮成黑紅色,裂開的地方呈紅色就可以了。小火燉的時間越久味越濃郁。
當然鵪鶉蛋不用煮太久,水開了再煮上兩三分鐘就可以了。
鵪鶉蛋怎么煮都是為了更好的享受鵪鶉蛋。所以不妨在煮鵪鶉蛋的時候加點料,這樣不同口味的鵪鶉蛋讓你永遠也吃不膩鵪鶉蛋哦。如果還想了解更多關于鵪鶉蛋怎么煮的信息,可以到農村創業--鵪鶉蛋頻道,查看更多鵪鶉蛋的信息。