
自制早餐小咸菜的做法:
1.把干蘿卜條用水泡一晚上
2.把大蒜皮剝干凈
3.把泡好的蘿卜條里的水分擰出去備用
4.把芹菜葉子摘下來姜芹菜切段
5.把胡蘿卜切成條
6.辣椒清洗備用
7.把辣椒切成段
8.把芹菜胡蘿卜用精鹽腌制10分鐘
9.鍋里加油把芝麻倒入
10.油燒熱了把干辣椒倒入炸出香味
11.把醬油倒入鍋里放糖料酒
12.把汁燒開放至涼備用
13.把大蒜切沫
14.芹菜胡蘿卜已經腌制好了
15.用水透去鹽水
16.撈出來控出水分
17.把備好的食材裝在盤里放味精
18.把已經涼好的汁倒入盆里上下攪拌5分鐘,入味即可
19.把小咸菜裝在玻璃瓶里,放在冷藏柜里,想吃的時候隨時可以拿出來。
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