瓜子的熱量
瓜子本身營養就蠻高，維生素、蛋白質、油類含量都屬佼佼者。 然而，瓜子也是一種高熱量的食物。 瓜子的熱量為597千卡、蛋白質23.9克、維生素E34.53毫克、脂肪49.9克、鎂264毫克。如此高熱量的食物，一旦吃多了是很容易長胖的。
瓜子的熱量高過等重的米飯每100克瓜子(包括葵花子、西瓜子)所含熱量大于570千卡，比同等重量的米飯、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉所含熱量高。如果不加限制地食用瓜子，會使人體 重增加，不利于血糖、血壓和血脂的控制。通常，每天進食瓜子不能超過100克。如果還想進食別的堅果，如花生、腰果等，則總量不超過100 克。吃瓜子的同時，喝一些綠茶、菊花茶，能緩解上火癥狀。
瓜子的熱量高不高呢？
據統計，每100g瓜子的熱量是600大卡左右，這說明了什么呢？可能大家對這個數字還不是很了解，那小編就為大家做一個比較吧。每100g蘋果的熱量是50大卡；雞蛋的熱量是144大卡；蛋糕的熱量是350大卡；巧克力的熱量也才586大卡。相信經過這么一系列的比較，大家已經很清楚的了解到了瓜子所含熱量的恐怖，吃100g瓜子的熱量就相當于吃掉1200g蘋果的熱量，所以瓜子雖小，熱量可不低。
既然瓜子的熱量這么高，那我們是不是就不應該吃瓜子呢？這中說法很明顯是錯誤的。瓜子不僅美味，而且所含營養也極為的豐富。從豐富的礦物質，到各種易腦補腦的氨基酸可謂是應有盡有。而且里面富含的不飽和脂肪酸也能有效的降低我們的血壓，血脂，預防高膽固醇的發生，所以適量的食用瓜子對我們的什么也是好處頗多。
說完了瓜子的好處，我們也來說說食用瓜子的壞處吧。大家都知道，瓜子的熱量很恐怖，所以過量的食用瓜子會使我們的熱量攝入過度，從而導致肥胖，高血壓的發生。而且瓜子殼堅硬，過多的食用也會造成瓜子牙，也就是門牙上會因為嗑瓜子而產生缺口。
而且瓜子一般經過處理，外殼上都會或多或少的保留一些污漬和細菌，這在我們所食用的散裝瓜子上體現得尤為明顯，這對我們的身體健康也是很大的一個隱患。所以瓜子雖好，但是食用一定要適量。
瓜子的熱量高是食用瓜子必須注意的，而食用瓜子時也要注意多喝水，因為嗑瓜子的時候會帶走大量唾液，會造成我們口渴，上火等癥狀，所以要多喝水。吃瓜子時也最好是先剝殼再入口，因為不少商家在瓜子加工的過程中加入了很多添加劑，其中有些甚至加入了明礬，滑石粉等，這些大多都殘留在瓜子殼上，所以我們在食用瓜子時最好是先去殼再入口。
