近日走訪了日照市區(qū)的大型商超及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，現(xiàn)在普通雞蛋的價(jià)格基本上在4塊8、9到5塊1每斤。上次雞蛋達(dá)到這個(gè)價(jià)格還是在一年多以前。自今年春節(jié)過(guò)后，雞蛋價(jià)格一直處于低位運(yùn)行，清明節(jié)前后最低達(dá)到兩塊4毛錢每斤，入夏以來(lái)隨著氣溫回升，價(jià)格有所上漲。進(jìn)入8月份開始雞蛋價(jià)格出現(xiàn)上漲的趨勢(shì)，并且一路飆升到現(xiàn)在。

“六月天雞下蛋太少了，太熱了，現(xiàn)在也到了雞換季的季節(jié)了，可能是雞蛋的貨源少了，觸動(dòng)了價(jià)格的上漲。去年因?yàn)槭艿搅诵蝿?shì)的影響年前年后到了兩塊來(lái)錢。上次有個(gè)時(shí)候問了一個(gè)顧客說(shuō)是在三塊七八還能弄個(gè)成本，四塊左右還能賺一點(diǎn)，到了兩塊七八人家就沒有養(yǎng)的了，人工搭上不說(shuō)，成本都出不來(lái)。”某商場(chǎng)雞蛋銷售員王蕾告訴記者。

從日照市的市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，自2016年10月份以來(lái)日照市雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷，部分養(yǎng)殖戶虧損退出，蛋雞存欄量減少，致使雞蛋供應(yīng)量總體減少。而且剛剛過(guò)去的暑季氣溫不斷偏高，蛋雞進(jìn)入歇伏期，產(chǎn)蛋量減少，季節(jié)性因素加持導(dǎo)致雞蛋價(jià)格短期上行，持續(xù)高位運(yùn)行。立秋之后由于受到開學(xué)季的影響，市場(chǎng)需求量有所增加。而且馬上中秋、國(guó)慶雙節(jié)將至，會(huì)刺激市場(chǎng)消費(fèi)。 按照市場(chǎng)銷售規(guī)律，因?yàn)槊磕甑南掳肽旯?jié)慶相對(duì)較多，市場(chǎng)需求量較上半年要大，因此雞蛋價(jià)格在短期內(nèi)將不會(huì)下降，在中秋節(jié)前后可能會(huì)出現(xiàn)一個(gè)小的漲幅。

某商超的工作人員張曉青告訴記者，下半年一般會(huì)有中秋、國(guó)慶、過(guò)年這些，節(jié)日也比較多，需求量也比較大，而且雞冬天的產(chǎn)蛋量會(huì)有所降低，影響到供貨，會(huì)引起價(jià)格上漲，另一部分原因也存在于消費(fèi)者的需求量會(huì)大一些，也會(huì)影響價(jià)格，就是說(shuō)價(jià)格在下半年短期之內(nèi)不會(huì)降下來(lái)是吧，從目前來(lái)看，包括我們跟供應(yīng)商的溝通來(lái)看，不會(huì)產(chǎn)生較大的下降或者上漲的幅度。

同時(shí)，記者了解到，在普通雞蛋價(jià)格一路狂飆猛進(jìn)的時(shí)候，像山雞蛋、笨雞蛋的價(jià)格也受到了影響價(jià)格出現(xiàn)上漲，但是因?yàn)榇祟愲u蛋的生產(chǎn)成本相對(duì)固定再加上其價(jià)格一直處于相對(duì)高位穩(wěn)定運(yùn)行，因此受到的影響要小。目前臨近雙節(jié)，總體而言，雞蛋的市場(chǎng)銷售并沒有受到價(jià)格上漲因素的明顯影響。