藕是一種極易食用的食品，它經常在我們的生活中扮演重要的角色，而我們只知道它的味道非常可口。其實蓮藕還有一些其他的作用，如果說它對女性有一些疾病的話，可能會有很好的預防效果。
藕種植時間
藕種的適宜時機與氣候、溫度有關，一般來說，適宜藕種的最佳時機是每年3月。蓮藕最適宜生長的溫度在二十至三十度左右，因此，最早栽種蓮藕的溫度也要在十五度以上，否則就無法成活。
我們國家的南北氣溫稍有差別，所以南方一般是二三月份移栽藕苗，而北方則將稍晚一點四五月份開始栽培。
藕種植方法
1、選種
選擇蓮藕也是極其關鍵的一點，要注意觀察藕下部有沒有新芽出來，然后再看看周圍是不是也有重新長出來的一些根莖，如果是有些花，就必須仔細觀察，看它是否有新芽。
第二就是要在選種時要選擇長度和節段至少在三節以上而且要沒有任何破損的蓮藕進行種植，最重要的就是沒有病毒，這樣種植出蓮藕才會更大更好。
2、播種
選好荷花以后，不要放太久，要馬上栽種，但栽種前要先對藕種進行一些處理，然后再把藥物放入水中，然后再把它放進去。
而且栽種時要深栽，這樣可以使蓮藕長勢更好，至于要選擇30-50cm一株的栽植密度要選30-50cm。
3、田間管理
種上藕種一個月以后，荷葉和荷花就要長出來了，這時，我們需要把芽和葉子摘下來，免得影響藕的生長，如果摘不及時，就會不斷吸收營養，導致藕生長不好。
等荷葉長到5-6片的時候，要把它追上一次，等池塘長滿荷葉的時候再給它施肥。由于很多嫩藕都開始生長，需要大量的營養。
等最后一種施肥方法葉沒有再長，就變成了蓮藕，此時所需的營養物質更多了，另外此時要控制水位在10-15厘米左右。
