韭菜籽是百合科植物韭菜的成熟種子，韭菜籽藥性溫，味辛、甘，韭菜籽的化學(xué)成分包括皂苷、生物堿、硫化物、甾醇、維生素C等，是一種很有藥用價(jià)值食物藥材，韭菜籽可以直接泡水喝，也可以研成面進(jìn)行沖服。
韭菜籽泡水喝的功效
韭菜籽泡水喝具有溫腎壯陽，固精止帶等功效，可以用韭菜籽來治療腎陽不足而引起的腰膝冷痛，小便不利或小便水腫，遺精遺尿等疾病.
在臨床上治療疾病時(shí)韭菜籽常與其他的一些補(bǔ)腎壯陽的中藥進(jìn)行搭配使用。比如枸杞，熟地，山萸肉，山藥，金櫻子，菟絲子、鎖陽、大云、陽起石等。
韭菜籽泡水喝的危害
正常飲用韭菜籽水是沒有什么副作用的，但是一定要注意不能和寒性的中藥材或者是食物共同去吃，否則效果就會(huì)大大的下降。
同時(shí)不能夠吃鴨肉，否則會(huì)產(chǎn)生藥性相克的情況。因?yàn)轼喨獗旧淼男再|(zhì)就比較偏寒，一起吃根本就沒有什么效果，還有可能會(huì)產(chǎn)生腹瀉或者是腹痛等不良的現(xiàn)象。
韭菜籽泡水飲用雖然效果多，但是在吃它的過程中一定要把握好量，不要過多的服用。
韭菜籽泡水方法
韭菜籽的外表面有一層堅(jiān)硬的外殼，如果只是將其放在開水中浸泡的話其中的成分不能夠溶解到水中。
如果想要它發(fā)揮出巨大的功效的話，需要先將韭菜籽放在鍋中加熱煮沸，在高溫的作用下，韭菜籽中的成分就會(huì)到達(dá)水中，這時(shí)候飲用韭菜籽水的話才能夠發(fā)揮出作用來。
