1、看顏色：往往表面呈均勻的黃色則說明是成熟的木瓜，表面是青黃色的則需要放段時間才能吃。2、看形狀：通常瓜肚比較大的木瓜，其果肉也會比較厚實，這種木瓜的口感也會更好。3、用手摸：成熟的木瓜只要用手按一下就可以感到很軟，如果木瓜摸起來很硬，那么就說明這個木瓜還沒熟。
一、木瓜是什么水果
1、木瓜是薔薇科木瓜屬植物，植株一般高5-10米，葉片呈橢圓卵形或橢圓長圓形，稀落卵形，長5-8厘米，寬3.5-5.5厘米。
2、木瓜的果實為橢圓形，一般長10-15厘米，未成熟的木瓜多為青色，成熟的木瓜為金黃色，木瓜花期為每年4月，果期為每年9-10月。
3、木瓜的主要產地為山東、陜西、浙江、廣東、廣西、河南（桐柏）、湖北、江西、安徽、江蘇。
二、木瓜的挑選方法
1、看顏色：成熟的木瓜表面是均勻的黃色，而青黃色的木瓜吃需要放一段時間才能吃，表皮上有褐色，說明木瓜不太新鮮。
2、看形狀：一般來說，瓜肚大的，果肉也比較厚，這種木瓜口感好。
3、用手摸：如果木瓜摸起來很硬的話，說明還不成熟，成熟的木瓜用手按的話會變軟。
三、木瓜種植技術
1、木瓜不耐陰，所以栽植地可選擇避風向陽處，需要保證足夠的光照。
2、木瓜喜歡半干半濕的生長環境，在花期前后喜干，見果后喜濕。但是，必須把握好平衡。如果土壤過濕，則花期短。若土干，果呈干癟狀，就很容易落果。
3、木瓜適合生長在溫暖的地區，在江淮流域可以露天越冬，其他地區溫度低時要注意保溫。
4、木瓜對土質要求不嚴格，但在土層深厚，疏松肥沃，排水良好的沙質土壤生長良好，低洼積水地不宜栽培。
5、成熟的木瓜不容易運輸，一般是摘下未成熟的木瓜放熟，所以買到未成熟的木瓜也不用著急，等幾天就能吃。
