黑豚全身黑色，黑色素含量極高，具有藥食兩用的功效。它能消除人體內(nèi)的自由基，降低血脂，助陽(yáng)功，緩解胃病，對(duì)高血壓、冠心病有明顯的食療作用。黑豚抗病力強(qiáng)，無(wú)疫病威脅，正常養(yǎng)殖時(shí)，無(wú)需注射和喂藥，養(yǎng)殖條件和技術(shù)要求簡(jiǎn)單，非常適合城鄉(xiāng)居民家庭的發(fā)展飼養(yǎng)，是迅速擺脫貧困致富的好項(xiàng)目。
一、什么是黑豚
1、黑豚原名豚貍，是一種繁殖能力極強(qiáng)的節(jié)食型小草食動(dòng)物。
2、黑豚肉鮮嫩可口，無(wú)腥味，低脂低膽固醇肉類，是黑色食品中的高級(jí)補(bǔ)品，具有濃重的野味特色。
3、它的毛皮又是一種很好的裘皮服裝和工藝飾品的加工原料，豚睪丸及膽和血是制藥工業(yè)原料。
二、黑豚的經(jīng)濟(jì)藥用價(jià)值
1、黑豚全身黑色，黑色素含量極高，具有藥食兩用的功效。它能消除人體內(nèi)的自由基，降低血脂，助陽(yáng)功，緩解胃病，對(duì)高血壓、冠心病有明顯的食療作用，民間視為“強(qiáng)身珍品”。
2、中國(guó)黑豚是集野味、藥用、食用、毛皮、觀賞、滋補(bǔ)于一體的珍貴草食動(dòng)物，其肉質(zhì)鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
3、據(jù)相關(guān)專家介紹，黑豚肉屬于高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，富含人體所需的17種氨基酸和各種微量元素，特別富含防癌抗癌元素鋅和硒，以及對(duì)人體具有雙向調(diào)節(jié)功能的黑色元素，具有滋陽(yáng)生津、解毒理氣、美容增智、活血通筋、抗衰老顏、抗癌抗癌等功能，對(duì)中老年人高血壓、心腦血管等疾病具有良好的調(diào)節(jié)功能。
三、黑豚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景
1、黑豚易飼養(yǎng)，成本低，繁殖快，非常適合農(nóng)村家庭養(yǎng)殖。
2、黑豚是一種典型的食草性小牲畜動(dòng)物，不與人畜爭(zhēng)糧食，各種野草、樹(shù)葉、菜葉、秸稈、蔗渣、干稻草都是其優(yōu)質(zhì)飼料。
3、養(yǎng)黑豚可以充分利用我國(guó)豐富的資源，使養(yǎng)殖戶在短時(shí)間內(nèi)獲得良好的經(jīng)濟(jì)效益和高級(jí)野味天然黑色營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品。
4、用業(yè)余時(shí)間養(yǎng)殖5-10對(duì)，不影響生產(chǎn)、工作，用高30厘米的木箱、竹籠、磚池可以在閑置房間、樓梯底部、陽(yáng)臺(tái)等即可養(yǎng)殖，且干凈衛(wèi)生，無(wú)污染。
5、每平方可飼養(yǎng)10只以上，每只母豚年產(chǎn)4-6只，胎產(chǎn)2-8只，年產(chǎn)30只左右，養(yǎng)黑豚年收入約400-500元。
6、黑豚抗病力強(qiáng)，無(wú)疫病威脅，正常養(yǎng)殖時(shí)，無(wú)需注射和喂藥，養(yǎng)殖條件和技術(shù)要求簡(jiǎn)單，非常適合城鄉(xiāng)居民家庭的發(fā)展飼養(yǎng)，是迅速擺脫貧困致富的好項(xiàng)目。
7、隨著人們生活水平的提高，追求美味、營(yíng)養(yǎng)、保健和回歸自然已經(jīng)成為現(xiàn)代人的新時(shí)尚。作為野味濃厚、營(yíng)養(yǎng)豐富、食療效果高的黑豚，食用黑豚必然成為餐桌上的新寵物。
