鱷魚是一種冷血，一說起這兩個字都會讓人心中發麻的卵生動物，做為一種極其珍貴的動物，它竟不是魚，而是一種爬行動物，那為什么叫鱷魚呢，原由于它像魚一樣能在水中嬉戲，那么這么兇狠的動物能吃嗎？起碼一起來研究下吧。
鱷魚能吃嗎
1、鱷魚能吃。雖然鱷魚兇猛危險，但鱷魚肉美味營養，是不可多得的美食；鱷魚肉中蛋白質含量很高，還含有對人體有益的脂肪酸和微量元素。
2、鱷魚肉脂肪、膽固醇含量都很低，不但好吃，還具有滋心潤肺、補血壯骨、補腎固精和驅邪除濕的功效，而且帶皮的鱷魚肉，還能潤膚養顏。
3、鱷魚全身都是寶，除鱷魚肉之外，鱷魚肝、鱷魚腎、鱷魚骨、鱷魚血，都具有較高的營養價值，但鱷魚是國際一級保護動物，如果想要食用，需前往正規公司購買。
吃鱷魚肉犯法嗎
專門飼養的食用鱷魚可以用作經營，但必須經過相關部門的批準，經營鱷魚菜式的食店，其材料來源必須合法。
食用鱷魚最好選擇有資質的酒家，或從大型超市購買新鮮鱷魚肉自行烹飪。
鱷魚肉價格多少錢一斤
鱷魚肉不同部位的售價有所區別，整條鱷魚分為鱷魚頭、鱷魚腩肉、鱷魚掌、鱷魚尾肉、鱷魚尾尖、鱷魚尾膠、鱷魚鞭、鱷魚肚、鱷魚膽、鱷魚舌頭、鱷魚血、鱷魚血米。
鱷魚每個部位有不同的功效，所有部位的價格都不一樣，一般鱷魚腩肉售價為90元/斤，掌和尾尖一般是120-150元/斤左右。
鱷魚肉有毒嗎
鱷魚肉沒有毒，鱷魚肉含有十九種氨基酸，無論種類和含量都超過龜、鱉類爬行動物，鱷魚的肉質鮮美，具有補氣血，滋心養肺，壯筋骨、驅濕邪，對哮喘，咳嗽，風濕，糖尿病等功效，還能提高免疫力，有益身體健康。
雖說鱷魚肉的營養很少豐富，但是我們在吃的過程中也要注意很多，吃過鱷魚肉的小伙伴都會知道，鱷魚肉是自帶止咳潤肺的功效，所以深受很多人喜歡，不過吃鱷魚肉海蝦需要合法吃。
