說(shuō)到鱈魚(yú)，可以說(shuō)是一種非常受歡迎的魚(yú)類(lèi)品種，因?yàn)椴粌H它的肉質(zhì)特別鮮嫩美味，并且刺也特別少，同時(shí)它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也頗高。但是有些人在飲食上需要特別注意，尤其是一些發(fā)物，那么鱈魚(yú)是不是發(fā)物呢？吃鱈魚(yú)對(duì)減肥有幫助嗎？

鱈魚(yú)是發(fā)物嗎

鱈魚(yú)是發(fā)物，一般水產(chǎn)品都是發(fā)物。

發(fā)物是指富有營(yíng)養(yǎng)或者有刺激性，極易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病的食物。

發(fā)物禁忌在飲食養(yǎng)生和飲食治療中具有較重要的意義，一般情況下發(fā)物也是食物，適量的食用對(duì)大多數(shù)人都不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適，只是會(huì)對(duì)某些特殊體質(zhì)和與其相關(guān)的某些疾病才會(huì)誘使發(fā)病。

鱈魚(yú)減肥可以吃嗎

吃鱈魚(yú)不一定能減肥，但是對(duì)于減肥有一定的幫助，鱈魚(yú)中富含豐富的不飽和脂肪，多吃對(duì)人體有好處，如果想要減肥，需要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，額外補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)并配合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)。

鱈魚(yú)的功效作用

1、鱈魚(yú)中富含豐富的維生素A、蛋白質(zhì)、維生素D、鈣、鎂、硒等元素，特別是鱈魚(yú)肉中富含的鎂元素，能夠很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，可以預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

2、鱈魚(yú)肝能夠提取魚(yú)肝油，富含維生素A和D，能夠抑制結(jié)核桿菌，十萬(wàn)分之一濃度的不飽和酸就能抑制細(xì)菌繁殖。

3、鱈魚(yú)胰腺中含有大量的胰島素，1kg的胰腺中可以提取12000IU的胰島素，具有較好的降血糖作用，可以用來(lái)治療糖尿病。

4、鱈魚(yú)中的脂肪含量較低，但是含有較高的蛋白質(zhì)，魚(yú)肉中刺很少，鱈魚(yú)肉中的低膽固醇很容易就能被人體吸收，而且極易消化，還含有兒童發(fā)育必須的各種氨基酸，兒童食用非常好。

孕婦能吃鱈魚(yú)嗎

孕婦可以吃鱈魚(yú)，鱈魚(yú)中富含豐富的蛋白質(zhì)、維生素A、D，適量食用鱈魚(yú)能夠補(bǔ)氣止血，通便。

孕婦在吃鱈魚(yú)時(shí)最好選擇深海銀鱈魚(yú)，因?yàn)樯詈](méi)有污染，且深海銀鱈魚(yú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，脂肪含量低，能夠給孕婦提供充足的營(yíng)養(yǎng)，有利于胎兒發(fā)育，但是要控制好量，不要一次吃太多，以免消化不良。

眾所周知，我們?nèi)粘ｏ嬍畴x不開(kāi)肉類(lèi)，因?yàn)槿忸?lèi)的營(yíng)養(yǎng)成分非常的高，我們需要常吃來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但是大部分肉類(lèi)熱量也比較高，所以很多人減肥的朋友都比較忌諱吃肉，但是魚(yú)肉就不同啦，魚(yú)肉不僅含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，同時(shí)熱量也比較低，吃了不僅不會(huì)長(zhǎng)胖，同時(shí)對(duì)減肥還有一定的幫助哦！