三文魚是魚的一個種類，它的營養豐富，且吃起來的口感非常嫩滑，很多人都喜歡將它制作成生魚片了享用。生活中還有一種叫做鮭魚的魚類，兩者從外形上看非常類似，所以也常常會有人將它們分辨不清，有些甚至說它們就是同一種，那么事實到底是怎樣的呢？
三文魚是鮭魚嗎
三文魚屬于鮭魚，除了三文魚之外，還有其他的鮭魚類。
三文魚和鮭魚的區別是什么
三文魚、鱒魚和鮭魚統稱為鮭魚，鮭魚不僅包含三文魚，還有其他各種各樣的魚類，據研究，鮭魚有十一個系列，66個品種，三文魚只是屬于鮭魚的一個品種。
三文魚的營養價值
1、三文魚富含豐富的蛋白質，維生素A、B、E、鋅、硒、錳等礦物質形式和免疫機能有關的酵素。
2、食物中的理想維生素E和多元不飽和脂肪酸比例為0.4，但三文魚的比例高達0.73，營養價值極高。
3、每100g三文魚肉中含有2.7gEPA和DHA兩種Omage-3不飽和脂肪酸，還含有充足的維生素A、D、B1、B2、B3、B6、硒、鐵、抗氧化劑等。
4、三文魚可以有效的預防糖尿病等慢性疾病的發生和發展，具有極高的營養價值，被譽為“水中珍品”。
5、三文魚中富含的豐富蛋白質能為頭發根部的毛囊提供充足的營養，可以促進頭發再生，還能防止掉發，使秀發保持光澤，讓頭發更健康強韌。
其實鮭魚的品種非常多，三文魚其實其中的一種而已，所以說三文魚是鮭魚，而鮭魚卻不只有三文魚一種。三文魚里面含有的維生素是非常高的，適量的食用還能有防癌、預防慢性疾病等好處。
