清江魚是指產于湖北清江庫區(qū)的魚,被譽為“千湖之省”湖北的水產一絕。它的生長環(huán)境優(yōu)良,沒有泥腥味。鯰魚是生長在池塘,江河里的,泥腥味重。雖然它們的生活環(huán)境有本質上的區(qū)別,但是從外觀來看,很多不是很了解的同學還是分不清楚,下面我們就來看看它們的具體區(qū)別吧!

清江魚和鯰魚的區(qū)別是什么
1、生活環(huán)境不同:
清江魚是一種生活在山泉水里的魚,這種魚需要活在酸堿性比較適中的水域里,而鯰魚是生活在沼澤、池塘里的魚。
2、頭部不同:
鯰魚的頭部會明顯的比清江魚頭大,而且扁平,一般魚頭大過身體。
3、魚鰭不同:
鯰魚背上只有1個背鰭,而且小。清江魚背鰭有2個,一個前面,一個尾部,尾部的是肉質的背鰭。4、形體區(qū)別:
清江魚的身體有點偏扁,鯰魚的身體比較圓潤,有一種肥肥的圓圓的感覺。

4、魚嘴區(qū)別:
清江魚的魚嘴是有點扁扁寬寬的,胡須相對來說是比較短的,共兩根須。鯰魚的魚嘴是弧形的,比較圓,胡須也很長,有四根或四根以上的胡須。
5、魚腹區(qū)別:
鯰魚的腹部有些淺灰色或者白色,但清江魚的腹部和身體的顏色基本一致,沒什么變化。
6、身長區(qū)別:
鯰魚比清江魚要大,清江魚的大小和黃花魚是差不多的。
7、尾巴不同:
鯰魚的尾巴是圓扇形的,清江魚尾巴和普通魚一樣是分叉。
8、重量區(qū)別:
鯰魚是可以養(yǎng)很大條的,最大的鯰魚可以比人還大,可以達到好幾千。而清水魚一般都是比較小的,這種魚生活在泉水里,所以不會很大。

鯰魚的外形特征
體長形,頭部平扁,尾部側扁。口下位,口裂小,末端僅達眼前緣下方。
下顎突出。齒間細,絨毛狀,頜齒及梨齒均排列呈彎帶狀,梨骨齒帶連續(xù),后緣中部略凹入。眼小,被皮膜。成魚須2對4根,上頜須可深達胸鰭末端,下頜須較短。幼魚期須3對,體長至60毫米左右時1對頦須開始消失。
鲇魚多黏液,體無鱗。背鰭很小,無硬刺,有4~6根鰭條。無脂鰭。臀鰭很長,后端連于尾鰭。鲇魚體色通常呈黑褐色或灰黑色,略有暗云狀斑塊。

鯰魚的生活習性
鯰魚主要生活在江河、湖泊、水庫、坑塘的中下層,多在沿岸地帶活動,白天多隱于草叢、石塊下或深水底,夜晚覓食活動頻繁。秋后居于深水或污泥中越冬,攝食程度亦減弱。肉食性魚類,捕食對象多為小型魚類,如餐條、鯽魚、鰕虎魚、麥穗魚、鯉魚、泥鰍等,也吃蝦類和水生昆蟲。以吞食為主,牙齒的作用主要是防止食物逃脫。
屬夜行性動物,白天靜靜地藏在河底的坑里或樹根下。食量大,如多瑙河鲇的大型種類會襲擊小型的水鳥或老鼠,底層兇猛性魚類。怕光,喜歡生活在江河近岸的石隙、深坑、樹根底部的土洞或石洞里,以及流速緩慢的水域。
在水庫、池塘、湖泊、水堰的靜水中,多伏于陰暗的底層或成片的水浮蓮、水花生、水葫蘆下面。
春天開始活動,覓食。入冬后不食,潛伏在深水區(qū)或洞穴里過冬,如果沒有什么東西去侵動,一般不游動。
鯰魚眼小,視力弱,晝伏夜出,全憑嗅覺和兩對觸須獵食,很貪食,天氣越熱,食量越大,陰天和夜間活動頻繁。
鯰魚對于環(huán)境的適應能力超強,其壽命可達70余年。
性成熟早,一般一齡即成熟。產卵期長江一帶為4~6月,越往南越早,越往北越晚。產卵時成群追逐,和達爾文蛙相似,雄性鯰魚也是把雌鯰魚產的卵含在嘴里,以此孵出小鯰魚。不同的是,雄鯰魚在這段時期不能進食。幼魚以浮游動物、軟體動物為食,其中水生昆蟲的幼蟲和蝦類是它的美味佳肴。
貪食,500克左右的幼魚便大量吞食鯽魚、鯉魚等。適宜生活在水溫20~25℃水域。普遍的體上沒有鱗,身體表面多黏液,有扁平的頭和大口,上下頜共有四根胡須,上長下短,利用此須能辨別出味道。

鯰魚的種類
鯰魚:動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-鯰科-鯰屬-鯰魚種。嘴上共4根胡須,上長下短,肉食性,多為野生,對水質要求不高,可人工養(yǎng)殖。生長速度較快,某些品種能長到很大。
大口鯰魚:動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-鯰科-鯰屬-大嘴鯰種。外貌與鯰魚相似,也是4根須,但口奇大,個體也較鯰魚大很多。可人工養(yǎng)殖,生長速度快,當年繁殖的魚苗當年即可長到500~750克,第二年可長到1500~2000克,第三年可長到3000~4000克。市場上銷售的多是此種鯰魚,肉質較為平常,價格便宜。
胡子鯰:本地胡子鯰,又名塘鲺、塘角魚。動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形-胡子鯰科-胡子鯰屬-胡子鯰種。8根胡須,上下各4根。體色黃色,野生魚生長緩慢,一般重量不超過1市斤,營養(yǎng)價值高,口感好。可人工養(yǎng)殖,市場潛力大。
革胡子鯰:又名埃及胡子鯰、埃及塘鲺,由埃及引進。動物界-脊索動物門-脊索動物亞門-輻鰭魚綱-鯰形目-胡子鯰科-胡子鯰屬-革胡子鯰種。8根胡須,通體發(fā)黑,個體巨大。多為人工養(yǎng)殖,生長速度很快,飼養(yǎng)一年可重達2公斤,最大個體達10公斤以上。對生存水質要求很低,耐低氧。肉質不太好,市場價格便宜。但其易養(yǎng)殖,生長速度快,也有不少人養(yǎng)殖。

鯰魚跟清江魚是兩種魚類,它的環(huán)境、長相都不一樣。區(qū)別起來還是很簡單的。鯰魚的種類也很多,但它們的生長環(huán)境是一樣的。