柚子是一種特別營養(yǎng)美味的水果，物美價(jià)廉特別受消費(fèi)者的喜愛。我們經(jīng)常吃柚子會發(fā)現(xiàn)，柚子分兩種，一種是紅心柚一個(gè)白心柚,白心柚是最常見也是吃的最多的一種柚子.那么紅心柚子是不是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品？
紅心柚子是轉(zhuǎn)基因的嗎
紅心柚子不是轉(zhuǎn)基因的，紅心柚是麗水市林科所歷時(shí)15年從柚類中選育出的早熟優(yōu)良新株系，通過浙江省林木品種審定委員會的良種審定。經(jīng)多代遺傳穩(wěn)定性研究，通過對果實(shí)特征、品質(zhì)、適應(yīng)性、抗逆性、豐產(chǎn)性等綜合評價(jià)和全面系統(tǒng)的測定，處紅柚遺傳性狀穩(wěn)定，適應(yīng)性強(qiáng)，可作柚類良種在浙西南地區(qū)推廣應(yīng)用。
紅心柚與白心柚的區(qū)別
紅肉蜜柚除了和白肉蜜柚一樣含有維生素以及礦物營養(yǎng)元素外，還特別含有β胡蘿卜素和番茄紅素。β胡蘿卜素和番茄紅素是世界上公認(rèn)的強(qiáng)抗氧化劑，能有效清除人體內(nèi)的自由基。從而起到提高免疫力、延緩衰老的作用。人們每天吃一個(gè)柚子,尤其是紅柚,將大大有助于心臟病的預(yù)防和治療。高血脂病人每天吃一定量的柚子可以明顯降低體內(nèi)的膽固醇水平,而慢性高血液膽固醇是引發(fā)心臟病 的主要因素。
吃紅柚或白柚的病人血脂水平明顯降低,而沒有吃柚子的患者的血脂水平?jīng)]有變化。此外,數(shù)據(jù)還顯示紅柚比白柚的降脂(特別是對甘油三酯)作用更為明顯。
這可能是因?yàn)殍肿又泻写罅康目寡趸瘎?而紅柚通常比白柚含有更高量的抗氧化劑。但她也認(rèn)為存在其他因素,如紅柚中可能含有一種未知的化學(xué)物質(zhì)致使人體內(nèi)甘油三酯量的下降,為此他們還將做進(jìn)一步的研究。
紅心柚的功效與作用
1、女性常吃紅心蜜柚最能符合“自然美”的原則。 蜜柚還有增強(qiáng)體質(zhì)的功效。它能幫助身體更容易吸收鈣及鐵質(zhì)；同時(shí)，所含的天然葉酸，對于服用避孕藥或懷孕中的婦女們，有預(yù)防貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
2、柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，不含鈉，是患有心腦血管病及腎臟病患者最佳的食療水果，并且柚子中有大量的維生素C，能降低血液中的膽固醇，新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分，能降低血糖，是老年朋友的食療效益最佳的水果。
3、如果寶寶經(jīng)常感冒、咳嗽或氣管敏感，媽媽可將新鮮蜜柚留皮去核，配正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳(或黃耳)各一兩(30克)，加數(shù)瓶蜜糖(最好選用能潤肺止咳的蜜糖)燉一日，常服便可強(qiáng)健肺部。當(dāng)寶寶胃食積滯、消化不良時(shí)，將適量的柚皮切成絲與水同煮，代茶飲服，能消食、開胃、通氣，就可舒暢。
如何挑選紅心柚
1、紅心柚的大小
太大的紅心柚，會缺少柚子的獨(dú)特香味，還容易剩下吃不了。小的正好，既有柚子的香甜，而且還容易一頓吃完。
2、紅心柚的果皮
在挑選的時(shí)候，可以感覺到紅心柚的皮很軟。果皮要挑選很薄的那種，這樣的柚子會比較有味道。
3、紅心柚的重量
太輕的話，一定沒有多少的水分在里面。所以大家挑選的時(shí)候以沉的為目標(biāo)。
4、紅心柚的兩端
紅心柚的形狀很圓，但稍稍留意些，還是可以看出有一頭稍尖尖的。大家在挑選的時(shí)候可以看看頂端的尖尖部分，有沒有爛爛的感覺。如果頂端很干凈，那么是可以挑選的。
5、紅心柚果皮的顏色
同柚子的顏色差不多，也是有黃色的，有青黃色的。如果大家現(xiàn)吃的話，建議挑選黃色的。如果要放一段時(shí)間的話，可以挑選青綠色的。
如上所述，紅心柚其實(shí)并不屬于轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品，而是一種優(yōu)良新型水果，價(jià)格比普通白心柚子要貴，營養(yǎng)也更豐富。紅心柚果肉呈粉紅色看起來特別的有食欲，酸酸甜甜可口，果肉飽滿多汁，上等品質(zhì)。
