河蝦的肉質松軟，吃后也很容易消化，身體虛弱或者病后需要調里的人是很適合食用的。不過不是所有身體不適者都可以食用，那痛風可不可以呢？下面一起來了解一下吧。

痛風可以吃河蝦嗎

痛風不可以吃河蝦。河蝦屬于含嘌呤高的食物，食用后會引起尿酸生成增多。過量攝入了含高嘌呤的食物，包括肉類、酒類、海鮮等食物。包括嘌呤代謝紊亂，尿酸異常生成過多，以及腎排泄尿酸障礙。這樣尿酸在人體內就會屯積起來，最后，引發痛風。要改善痛風的話，多吃點堿性食物，蔬菜水果這些都是堿性食物，或者是吃堿性食品的替代品黃 金堿。

痛風患者需要注意以下幾點：

1、避免吃得過飽，攝取過高的熱量會導致肥胖，且食物中多少都含有普林存在，會直接導致尿酸的增加，所以要注意不可吃過飽;為了控制量的攝取，又能兼顧飽足感，不妨多吃含有豐富食物纖維、熱量又低的海藻類、菇類、蒟蒻食品。

2、嚴禁不吃或吃得太快不宜以減肥餐方式控制體重，以免因禁食造成細胞分解，將尿酸釋出;另外，不規則的飲食習慣會導致肥胖，對痛風也會產生不良影響。

3、注意攝取不同的食物素材，保持營養均衡。 痛風的治療期間應忌酒、忌酒精性飲料，限制脂肪攝入，減少富含嘌呤和蛋白質食品的攝入，來預防痛風的急性發作。從而達到緩解控制痛風病情的目的。

河蝦的功效和作用

1、補腎入肝蝦有壯陽補陽，補腎入肝的作用，對治療男士陽痿、早泄有療效。

2、開胃化痰蝦有開胃化痰的作用，用餐時先食幾只蝦能吊起胃口，能幫助羸瘦者增肥。

3、增強免疫力蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能。

4、通乳汁蝦能起催乳作用。

5、緩解神經衰弱蝦中含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。　

6、利于病后恢復蝦易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。

7、預防動脈硬化蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，更能減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

8、消除“時差癥”蝦體內的蝦青素有助于消除因時差反應而產生的“時差癥”。

河蝦食物相克

蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。

河蝦怎么清洗干凈

1、直接用手做初步的清洗，也可以用魚網搭配容器來回清洗，記住一定要多清洗幾遍，這也能起到一點點的殺菌、消毒作用，洗過的河蝦會比較透亮。

2、蝦的直腸中充滿了黑褐色的消化殘渣，含有細菌。在清洗時，可用剪刀將頭的前部剪去，擠出胃中的殘留物，將蝦煮至半熟，剝去甲殼，此時蝦的背肌很容易翻起，可把直腸去掉，再加工成各種菜肴。較大的蝦，可在清洗時用刀沿背部切開，直接把直腸取出洗凈，再加工成菜。按這種方法清洗烹食，既衛生，又不失蝦的鮮美味道。

 3、是活的話，可在水里放一些食用油或食鹽浸半小時。以讓它們吐盡泥沙、污濁.。買來鮮活的河蝦剪洗后買來鮮活的河蝦后,先對部分須狀剪去后再進行清洗成這樣。

 4、從下頭部位數第3截，也就是中間位置，用牙簽插入3毫米左右，也就是牙簽直徑那個距離，挑出來就好了記住把蝦頭尾對齊了讓背躬起來好弄。

河蝦的儲存方法

蝦類如需保存，需要剪掉胡須，在容器底部鋪一層冰，再撒上鹽，擺上蝦，再鋪一層冰，最后用麻袋或草袋封口，這樣可以保存長達一周。或者把蝦放在一個保鮮袋中，然后往保險袋中灌進一些水，把保險袋袋口扎緊放入冰箱的速凍室里。需要注意，鮮蝦不適合直接冰凍保存，解凍之后口感不佳。

痛風患者是不可以吃河蝦的。痛風是尿酸引起的，要改善痛風可以多吃堿性食物。像免疫力低下、性功能低下、動脈硬化、時差癥等就可以多食用河蝦。