河蝦含有豐富的蛋白質，也含有很高的鈣。小孩子也是可以吃的，那河蝦應該怎么做給小孩子吃呢？下面小編跟大家分享了一些做法。
河蝦怎么做給寶寶吃
可以打成蝦泥，做成蝦丸，或包成餛飩餃子等食物，也可以和其他食材搭配混合。具體應該根據寶寶的月齡，和咀嚼吞咽能力，來調整食物的性狀。輔食添加初期應為比較稀的泥糊狀，到10月齡左右逐漸過渡到比較細小的碎末狀。 因為蝦屬于致敏率比較高的食物，初次嘗試時，先少量嘗試3天以上，觀察確認沒有過敏反應再吃。
蝦米花蛤蒸蛋羹
原料：蝦米、花蛤蜊（新鮮的最好）、雞蛋2個、蔥花、黃酒、鹽、蔥適量
做法：
1、蝦米洗凈切碎，有條件的可以把蝦米放在黃酒里浸泡10分鐘入味去腥；
2、花蛤洗凈，用開水燙后使花蛤殼打開；
3、雞蛋磕入碗中，打散，加少許鹽，加蝦米和花蛤，加溫水，放入蔥花，大火急蒸，蒸至結膏后即可。
奶酪滑蛋鮮蝦寶寶面
原料：奶酪少許切小片、寶寶營養掛面適量、新鮮黃瓜半支、鮮蝦兩只、家雞蛋一個、食鹽
做法：
1、黃瓜洗凈取半支去皮切成小碎丁，鮮蝦兩只洗凈去皮剁成碎狀，家雞蛋一個打入碗中攪勻，奶酪用小刀片成小碎片；
2、水開后將寶寶營養掛面入水煮沸1分鐘；
3、放入切好的黃瓜小丁與面同煮1分鐘；
4、放入剁好的蝦肉并攪散；
5、待蝦肉煮熟，把打好的蛋液倒入鍋中攪動；
6、待鍋中湯水再次沸騰關火放入少許食鹽蓋鍋蓋燜１分鐘后將湯瀝走；
7、滑蛋鮮蝦面剩入盤中，上面撒上切好的奶酪碎，這樣就制做完成了。
蝦肉肝菜什錦軟面條
原料：面條、熟雞肝末、新鮮蝦肉、菠菜末、雞蛋、植物油、適量高湯
做法：
1、將蝦肉擠干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后備用；
2、起油鍋，加入蔥和姜片煎香后撈出，放入蝦肉煸炒至熟，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻；
3、將煮熟的雞肝用刀剁成碎末；
4、將面條放入開水鍋內，面條軟熟后撈入另一小鍋內；
5、加入高湯及蝦肉、菠菜、雞肝末后旺火煮開，小火再燉片刻；
6、把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內，煮熟后加適量食鹽即成。
蝦粥
原料：河蝦、大米、鹽
做法：
1、把河蝦去頭去尾去殼；
2、把蝦剁碎，成泥狀；
3、把米洗干凈，放入沙鍋中煮20分鐘；
4、米成粥后放入蝦泥，再煮10分鐘，加入少量鹽即可。
蝦的營養價值
1、蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸并不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源，另外，蝦類含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。
2、蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，并且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
蝦的營養雖然豐富。但是吃蝦是很容易過敏的，要先讓寶寶少量嘗試，不過敏才可以再給寶寶食用。要記得蝦頭一定不可以讓寶寶食用。蝦也要煮熟來。
