魚類現在是人們日常飲食中特別重要的食材，羅非魚因為其肉質鮮嫩肉多刺少和高營養的特點，深受大家喜歡。那么，羅非魚市場價格多少錢一斤？下面，我們一起來了解一下吧！

羅非魚市場價格多少錢一斤

這兩年羅非魚的市場價格有較大的浮動，2016年羅非魚價格大致上為8-15元／每斤，2017年為4-9元每斤，價格有下降的趨勢。價格的多少還要參考地區的不同的和羅非魚的養殖方式。

2017年8月各地區羅非魚的價格（一斤以上）

廣西南寧近郊5.5元/斤

廣西南寧遠郊5.2元/斤

廣西南寧加工廠4.4元/斤

廣東肇慶高要4.1元/斤

廣東江門恩平4.1元/斤

廣東江門開平4.1元/斤

廣東珠海大橋4.1-4.2元/斤

云南普洱5.3元/斤

云南景東5.5元/斤

云南西雙版納4.5元/斤

羅非魚的選購技巧

1、手感。在購買的時候要選擇肉質有彈性的羅非魚。

2、色澤。魚鰓呈淡紅色或暗紅色是最佳選擇。

3、觀眼球。一般眼球微凸且黑白清晰的羅非魚比較好。

4、外觀。在購買的時候盡量選擇外觀完整、無鱗片脫落現象的羅非魚。

5、聞味道。新鮮的羅非魚通常情況下無臭腥味。

羅非魚的營養價值

每100克肉中含蛋白質20.5克，維生素B1 0.1毫克，維生素B2 0.12毫克，鈣70毫克，鈉50毫克，脂肪6.93克，熱量148千卡，磷37毫克，鐵1毫克。羅非魚的肉味鮮美，肉質細嫩，含有多種不飽和脂肪酸和豐富的蛋白質，在日本，稱這種魚為“不需要蛋白質的蛋白源”。

羅非魚的釣法

1、羅非魚是一種很好的垂釣對象，屬底層魚類，食性廣而雜，常用的釣餌有：蚯蚓、面團、飯粒、紅蟲等。

2、釣具一般以3.6米的手竿為好，釣線以0.3毫米-0.35毫米采線為宜，浮漂采用塑料立漂，魚鉤用6號以下的長柄鉤。釣線長約3. 2米-3.5米，以操作方便為準。垂釣時要求墜的下頭著地，上頭懸起，使魚鉤朝天。

3、羅非魚食量大，集群性強，所以用誘餌撒窩時要求量大，一般撒在離岸1米左右，成寬60厘米、長1.5米的帶狀。用量2千克-3千克。可用菜子餅、豆餅、雞飼料為誘餌。

4、羅非魚吞鉤后常不動，魚漂只是由直立變斜側。發現此情況，立即提竿，將魚拉出窩點，再提拉上岸，以免驚動魚群。

5、垂釣羅非魚不可沉鉤、懸鉤。此外羅非魚口內有小尖齒，其臂鰭、腹鰭、背鰭堅硬，很易刺手，所以垂鉤該魚時應帶手套以保護自身安全。

羅非魚高營養價值，使他成為了世界水產業的重點科研培養的淡水養殖魚類，且被譽為未來動物性蛋白質的主要來源之一。羅非魚隨著養殖業的發展，出售價格開始下降趨勢，想必羅非魚的物美價廉會更受大家的喜愛。