養鹿常用的飼料都有哪些？
一、玉米
玉米秸稈含有30％以上的碳水化合物、2％～4％的蛋白質和0．5％—1％的脂肪，既可青貯，也可直接飼喂。就食草動物而言，2 kg的玉米秸稈增重凈能相當于1kg的玉米籽粒，特別是經青貯、黃貯、氨化及糖化等處理后，可提高利用率，效益將爭更可觀。據研究分析，玉米秸稈中所含的消化能為2 235．8kJ,且營養豐富，總能量與牧草相當。對玉米秸稈進行精細加工處理，制作成高營養牲畜飼料，不僅有利于發展畜牧業，而且通過秸稈過腹還田，更具有良好的生態效益和經濟效益。
二、豆粕
豆粕是大豆提取豆油后得到的一種副產品。按照提取的方法不同，可以分為一浸豆粕和二浸豆粕二種。其中以浸提法提取豆油后的副產品為一浸豆粕，而先以壓榨取油，再經過浸提取油后所得的副產品稱為二浸豆粕。在整個加工過程中，對溫度的控制極為重要，溫度過高會影響到蛋白質含量，從而直接關系到豆粕的質量和使用；溫度過低會增加豆粕的水份含量，而水份含量高則會影響儲存期內豆粕的質量。一浸豆粕的生產工藝較為先進，蛋白質含量高，是中國國內目前現貨市場上流通的主要品種。
在牛的飼養過程中，味道鮮美、易于消化的豆粕能夠提高出奶量。在肉用牛的飼養中，豆粕也是最重要的油籽粕之一。豆粕還被用于制成寵物食品。玉米、豆粕的簡單混合食物與使用高動物蛋白制成的食品具有相同的價值。豆粕也被廣泛地應用于水產養殖業中。豆粕中含有的多種氨基酸能夠充分滿足魚類對氨基酸的特殊需要。
三、棉粕
棉籽經過壓榨后得出的面餅，再經過浸出工藝將里面的大部分殘油分離出來，得到的一種微紅或黃色的顆粒狀物品，它是制作飼料的主要原料，它含有的粗蛋白可達40％以上。
四、菜餅
菜籽餅中含有20％可消化蛋白，其效率比值、凈利用率和生物效價均高于大豆。蛋白質中賴氨酸含量近于大豆，而蛋氨酸和胱氨酸含量均高于大豆。與大豆相比，菜籽餅中含有較多的脂肪、維生素E和各種微量元素。
未脫殼的高硫苷餅粕，難以作飼料， 餅粕中存在的抗營養物質———植酸、酚類也影響餅粕的利用價值。因為酚類易與蛋白質形成致密的不易腐敗的不透水鞣質，影響動物對蛋白質的吸收。目前科研單位正在在致力于培育低硫苷油菜品種，或將高硫苷菜籽餅粕去毒。植酸是強金屬絡合劑，作飼料時易造成禽畜缺鋅、銅、鈣等無機元素。
飼料分類
（一）粗飼料。梅花鹿與牛羊比，更耐粗飼料，所有農作物的秸稈、副產品、青枝落葉、蒿草都是鹿的好飼料。
（二）精飼料。精飼料主要由玉米、豆粃、麥麩、牛犢料、食鹽、添加劑、配料等按一定比例配置構成（禾本科籽實（如玉米、大麥、小麥等）50％、豆科籽實（豆類或豆粕）30％、糠麩（米糠或麥麩）20％。另加少許食鹽與骨粉。
（三）營養料。鹿在其生理活動中，不能缺少的礦物質主要有鈣、磷、鉀、鈉、氯、鐵、錳、銅、鋅、鎂、鈷和硫等。A、D、E、K等脂溶性維生素和B族、C等水溶性維生素都為鹿所必需。
飼料配合原則
飼料配合的基本原則是營養性、安全性和實用性。
（一）營養性
飼料配合的理論基礎是動物營養學，飼養標準則概括了動物營養學的基本內容，它列出了正常條件下動物對各營養素的需要量，為制作配合飼料提供了科學依據，但長期以來，鹿的飼養并無統一標準，本章所列標準是近20多年來，經科學實驗及飼養實踐所獲得的一些數值，具有較強的實用性。動物營養需要是通過多種飼料合理搭配來滿足的，所以飼料及其營養價值表同樣是配合飼料不可缺少的依據。而不同土壤及氣候環境生長的飼料，養分含量也有一定變化，特別是微量元素，最好選用飼料產地的飼料表或配料前實測。飼料的營養性不僅表現在日糧單一營養素滿足鹿的營養需要，而且要通過平衡各營養素之間的比例，保證最終產品的營養全價性，這樣才能充分發揮飼料養分的潛力，取得較好的飼養實效。
（二）安全性
制作飼料配方時選用原料，包括飼料添加劑在內必須安全在先，對飼料品質、等級必須經檢驗 ，對發霉 、腐敗 、污染 、有毒原料不可使用，對某些含有害成分的原料如棉籽餅、菜籽餅等應脫毒處理或限量使用。總之，制作的飼料必須保證飼喂安全可靠，沒有安全性的前提，營養性則無從談起。
（三）實用性
制作飼料配方，要使飼料組成符合動物消化生理特點。由于鹿是草食反芻動物，日糧中必須有一定的粗飼料，一則可降低成本，再者如果長期飼喂過多精料，反而易造成消化系統疾病。制作日糧時應考慮采食量，使日糧與采食量相符，既不能使動物吃不了，即吃飽后營養不足;又不可使動物吃不飽，即營養已滿足時，由于飼料體積過小而未能產生飽感。鹿的采食一般按每 100kg 體重喂料2.0～3.0kg/d。飼料適口性也很重要，對適口性差的飼料或仔鹿開食料可加入香味劑以提高適口性，促進采食。此外，制作飼料還應保證高效益，所以應盡量選擇營養價值高而價格低的飼料，特別是充分開發和利用本地資源，以降低配方飼料成本。
鹿喂青綠飼料的注意事項
（一）防止采食過量
由于青飼料適口性好，易引起鹿只采食過量，近而發生消化機能紊亂，甚至導致瘤胃膨脹或造成死亡。因此，在開始飼喂青飼料時要控制鹿的采食量和喂給量，待鹿只適應后可逐漸加量。
（二）防止亞硝酸鹽中毒
青綠飼料在生長旺盛期，一些與蛋白質合成有關的酰胺類物質及硝酸鹽生成物較多，因此，在堆放貯存及在鹿消化道內的消化過程中，硝酸鹽易被還原為亞硝酸鹽，引起中毒。所以，在飼喂過程中，一是避免長時間堆放；二是堆積數量不宜過多，飼喂不宜過多。
（三）防止氰化物中毒
玉米青苗、高梁苗、三葉草、南瓜蔓等青飼料在其幼苗期含有氰苷配糖體，在鹿瘤胃內微生物的作用下，或形成氫氰酸，造成機體中毒，死亡率很高，因此，應嚴禁飼喂各種青發植物幼苗。特別是玉米、高梁的再生苗經霜凍后危害更大，要嚴禁飼用。
玉米適口性好，消化率達85%，并含有胡蘿卜素。但玉米的蛋白質、礦物質、維生素含量較低，缺乏賴氨酸和色氨酸。因此，在使用玉米時應注意補充優質蛋白質、礦物質和維生素飼料。另外，玉米與豆類飼料搭配喂生茸公鹿和病弱梅花鹿的效果較好。
豆粕大豆含粗蛋白45.8%左右、粗纖維5%~6%、磷0.6%左右。由于豆粕粗脂肪含量低、適口性差，所以應存放一段時間，待水分揮發并進行熟化后再飼喂。
棉粕棉粕營養價值較高，且價格低廉。但因棉粕含棉籽酚，在飼喂梅花鹿時不宜單喂棉籽餅，而應和其他飼料搭配飼喂。另外，必須對棉粕進行脫毒處理。脫毒方法：取1.5%的小蘇打和1.5%的硫酸亞鐵在水中溶化，之后將棉粕浸入，水以剛好淹沒棉粕為宜，浸泡2小時~3小時后飼喂。
花生餅含粗蛋白46.4%、蛋氨酸1.75%，胱氨酸也較高，但要注意保存，以免產生黃曲霉素。
小麥麩含粗蛋白14%左右，每公斤可消化蛋白110克;含粗脂肪4%左右、粗纖維9%~10%、磷0.8%~1.1%，但含鈣量較低，因此，對于幼鹿和妊娠后期的母鹿以及生茸公鹿，飼喂量不宜過多。
細米糠熱量高，含磷，但鈣的含量較低。甜菜渣介于精料和粗飼料之間，喂量不宜過大。
豆腐渣含鈣、磷量較低，易消化、適口性強、價格低廉。
粗料包括各種樹葉、嫩枝、雜草、秸稈、蘆葦、苜蓿等。
