古人云：冬天性寒（凜），天象嚴厲，時令關閉，萬物均須靜靜地躲藏起來。這也是黃鱔冬天辦理的關鍵地點。首先是讓黃鱔具有安靜蟄伏的環境，不然就談不上處置能夠發作的冰凍之災。
一、藏的條件
黃鱔在正常飼喂條件下，13℃以下就不再攝食；但若是秋季養殖期養分不良，黃鱔所堆集的養分缺乏于越冬，此刻雖然水溫下落，但黃鱔依然藏意，即便水溫降至3～5℃，它也還有尋食之欲，這種情況對越冬極為晦氣。稀奇需求注重的是，往往將體大膘肥的商品鱔捕起，留下無膘的小黃鱔，這些小黃鱔體弱的緣由大都是由于長工夫爭不到足夠的餌料而形成的。若是商品鱔捕起后，來不及補食于小鱔，到了冬天，這些小鱔就因能量缺乏而不能夠靜下來越冬，這就將不到咱們所懇求的藏而安，安則靜，靜則穩的越冬方針。
二、越冬前的氣溫已近13℃時，就應勤換水，并進行一次增氧消毒。詳細操作辦法如下：
1、放氣換水。
用鋼犴向泥溝插放氣孔，懇求深插至底，每20公分一孔，待大都氣孔無氣泡竄起時，即放干悉數池水，并用帶柄密篩將整修池面篩上一薄層生石灰。待干池48小時后，灌入處置水至泥埂頂部。灌入處置水后2小時再下降水位至10公分深淺。12小時后進行大流量活動換水1～2小時。
2、臭氧滅菌。
可采用臭氧消毒增氧機進行載體底部滅菌，也可還將二氧化鈣放入機內均勻散入底部。開機工夫約1小時即可。每10平方米鱔池定2個消毒孔進行2次開機即可。
3、加注增氧劑。
消毒增氧機停機后，將一切消毒孔用濕草堵塞并用池泥填平。然后翻開竹筒蓋，灌注二氧化鈣，每次用藥量及灌注辦法不變。
4、放水加蓋。
氣溫一旦降至10度左右，就應當即放干池水，待泥面稍稍風干后，便鋪蓋上一層約20公分厚的稻、麥草，還將緩沖坑中的水加滿。所蓋稻、麥草應分兩層鋪蓋，其間下面一層應消毒后鋪蓋。辦法是將草浸入5％生石灰水溶液中，待24小時今后，撈起瀝干外表水，即可直接鋪滿于鱔池泥埂泥溝。鋪蓋厚度約為10公分之后，再在其上鋪蓋約20公分厚的干草即悉數完結。
三、越冬的辦理
以堅持鱔池的安靜為方針，以黃鱔的安全為意圖。辦理目標主要有：草中無鼠；泥面無水；坑中有水。
1、草中無鼠。
冬天冰冷，不少動物喜于就草為巢，如鼠、貓、獾、鼬等。這類動物嗅覺極為靈敏，只需一旦選中以鱔池為巢就免不了挖鱔為食。防治辦法有多種，可在鱔池壁頂罩以細網或塑料薄膜，也可安頓電貓乖。
2、泥面無水。
所謂泥面無水，是指冰凍時節，草下泥面上毫無冰凍表象發作。不然，黃鱔就有被冰封而形成缺氧窒息的能夠。普通而論，只需池面稻草無冰凍情況，泥面就不會冰凍。一旦泥面冰凍，由于冰土隔絕了鱔池載體與窨的氣體的交流效果，招致鱔體缺氧而復蘇，并呈現不安騷亂，乃至向上竄動，增加了耗氧量，最終窒息而亡。為了處置該問題，一方面要及時破冰通氣，另一方面須進一步除掉泥面積水，加厚保溫層，并可罩以無滴塑料薄膜加強保溫。
3、坑里有水。
是指鱔池的進水緩沖坑堅持有必定的水。黃鱔越冬是靠肌膚孔側線孔及泄殖孔進行輔佐呼吸的，這一呼吸效果是靠鱔體內體液和體外的粘液作載體進行交流來完結的。這種粘液離不開水，但水的需求量不是很大，只需載體的含水量到達60％即可。緩沖坑中只需能堅持有必定的水，就可滿有把握。
別的，冬天辦理依然要堅持巡池。一旦發現問題，必須及時處置。不然，有能夠形成不行拯救的丟失。
估計很多人都不太懂，那么有什么方法讓黃鱔越冬呢?接下來給大家介紹一下4種黃鱔養殖的越冬方法。
冬季如何養殖黃鱔?估計很多人都不太懂，那么有什么方法讓黃鱔越冬呢?接下來小編給大家介紹一下4種黃鱔養殖的越冬方法，希望對大家有幫助。
1.帶水越冬法。黃鱔是變溫冷血魚類，對環境適應性強，當氣溫降至10℃以下時(生長溫度15℃～30℃)，就很少攝食而入穴冬眠，此時為了黃鱔安全越冬，應把養殖池的水位提高到30～50厘米，保證冬季池底水溫在0℃以上。若滿池結冰，必須每天把冰塊打開防止黃鱔缺氧。
2.干池越冬法。水溫10℃以下時排干池水，保證池底泥土濕潤，在池子泥土表面覆蓋上一層稻草或麥草、玉米秸，厚度30厘米。
3.室內越冬法。當氣溫在10℃以下時，將池塘養殖的黃鱔轉到室內越冬，在室內用池子或水桶按1公斤黃鱔、2公斤水的比例，將黃鱔放到池子或桶中，每天換水一次，保證室內溫度在2℃～5℃之間。
4.塑料大棚越冬法。當冬天水溫低于12℃時，采用塑料大棚越冬效果也很好。塑料大棚里的池子水位比養殖水位略高就行，棚內氣溫保證在2℃～8℃之間。每天中午溫度最高時把大棚的通風孔打開，讓棚內空氣清新，在大棚頂端安裝通風孔，以防黃鱔缺氧。
冬季市場的黃鱔稀缺，要如何提高黃鱔在冬天的產量呢？
一、 保持水的溫度，水質，使黃鱔不死亡。冬天氣溫低，水容易結冰，而且黃鱔進入冬眠時間。
二、 預防病害。冬天主要有水霉病、腐皮病和螞蝗為害等。黃鱔越冬前必須嚴格防病，有病則要及早治愈。冬眠前還要向水體潑灑一些殺菌滅蟲藥物預防。
三、 喂養選擇正確的水草。如水花生、油草，而不宜用水葫蘆。
四、 黃鱔的管理。要經常查看水溫，pH值,進行消毒，及時清除落葉等雜物。
