
荔浦芋產于荔浦縣,本來是野生的為主,但后來人們發現的它的美味后,對其進行了人工的栽培,并且不斷對其的品質進行提高,距第一次人工栽種到現在已經過了四百年了,荔蒲芋頭也越來越好。

荔蒲芋頭之所以在荔浦縣是因為當地的天氣適合芋頭的生長,所以當地產量比較多,而且質量比較好,所以漸漸就成為了當地的特產,于是就以這個地方命名了,而且因為生產的特殊性,口感的軟糯,曾經作為朝廷的貢品。

荔蒲芋頭在整個縣城都有種植,像新坪、青山、杜莫、修仁都有種植,而且隨著時間的發展,規模不斷擴大,現在已經有上萬畝的土地種植荔蒲芋頭了,而且產量也大幅度提高,效率增加,價格也很不錯。

荔蒲芋頭作為縣城的特產,肉質軟糯,而且細膩,纖維也比較少,老少皆宜,而且營養價值豐富,在中藥里也有特殊的營養價值,算得上效果好的滋補品。