一、固始雞
1、固始雞屬于比較偏中等的體型，姿態十分秀氣，并且羽毛分量比較多，特別是公雞尾巴特別漂亮，大部分呈佛手形狀生長，搖擺起來顯得格外別致。
2、固始雞一直被譽為土雞王，也是因為特別容易飼養，不需要費什么心思，野外生存能力特別強，大部分都知道在外面覓食，并且風吹雨打都不容易得病很好養殖。
二、淮南王
1、淮南王就屬于比較中等偏小的體型，是南方地區特別常見的土雞品種，頭上的雞冠往往比較直立，并且胸前毛量很厚，母雞大部分會有麻色羽毛，雞腳細并且不大。
2、淮南王對于許多農村地區都不陌生，特別是安徽等地更是極其常見，也是屬于土雞類的品種，并且天生活潑不喜歡關在籠子中，需要大量運動，肉質才緊實好吃，由于油脂很豐富，味道鮮美受到許多地區人群的喜愛。
1、固始雞很早已經在我國十分流行，由于肉質十分鮮嫩，燉出的湯汁濃郁美味，受到許多人群的喜愛，正宗的固始雞價格也不便宜，尤其是家養的固始雞每斤高達50~80元之間，目前市面上很難買到家養固始雞，大部分是飼料養殖的固始雞。2
1、固始雞主要產地是在我國河南的固始縣，也是因此而得名，目前在其周邊縣市也有少量的養殖。固始雞是蛋肉兼用的雞類，羽毛顏色艷麗，體型不大，體格活潑好動，在野外的覓食能力很強，很適合進行放牧型散養。2、固始雞耐粗飼，有很強
固始雞身軀呈三角形，體型不大不小，一般的成年母固始雞體重在三斤左右，公雞的體重比母雞的要重半斤至一斤。固始雞性情活潑好動，適應力很強，飼料轉化率高，是很好飼養的一種雞類。固始雞的開產時間比較晚，差不多要喂養180天才
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