腰果，由于它的外形像腎臟而得名，這種食物在我們生活當(dāng)中也是非常常見的。腰果的營養(yǎng)價值很高，具有不錯的保健功效，經(jīng)常會有人把它當(dāng)成是零食來食用。不過也有人建議說這種食物不應(yīng)該食用過多，會引發(fā)肥胖，是不是真的呢？
腰果熱量是多少
腰果是熱量比較高的食物，100克腰果的熱量可以達(dá)到559大卡，由此可見腰果的熱量較高所以減肥期間應(yīng)當(dāng)少量食用為宜。如果減肥期間想吃腰果，但是又擔(dān)心長胖，那么可以將取少量腰果將其碾碎，然后混合在蔬菜或者水果沙拉中一起食用，這樣既可以飽口福又不至于攝入過多的熱量。
吃腰果會胖嗎
多吃腰果會胖。腰果可以潤腸通便，潤膚美容，延緩衰老。經(jīng)常食用腰果可以提高機體抗病能力，增進(jìn)食欲，使體重增加。由于熱量較高，因此，經(jīng)常吃是有可能會長胖的，尤其是晚上的時間。
雖然腰果含不飽很脂肪酸較多，有助于降低壞膽固醇的比例，但是熱量很高，并不適合多吃，每天吃3-4顆腰果就夠了，吃多了既發(fā)胖，又對健康不利。所以一般吃3-4顆即可。
寶寶可以吃腰果嗎
寶寶是可以食用腰果的。腰果含有豐富的營養(yǎng)元素如優(yōu)質(zhì)蛋白，膳食纖維，礦物質(zhì)，無機鹽，油脂等等，吃腰果有利于給寶寶補充營養(yǎng)，幫助寶寶強身健體。
但是腰果含有過敏原，如果寶寶食用后有過敏癥狀，則不適宜繼續(xù)食用腰果，而且寶寶的咽喉發(fā)育未全，腰果較為堅硬，如果讓寶寶直接吃腰果很容易嗆住寶寶的喉嚨，嗆住寶寶的支氣管，所以父母給寶寶吃腰果的時候一定要注意把腰果磨成粉，加入粥類便于寶寶消化和吞食的食物中。
寶寶吃腰果的好處有哪些
1、促進(jìn)寶寶腦部發(fā)育
腰果含有優(yōu)質(zhì)蛋白和構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的營養(yǎng)物質(zhì)，食用腰果有助于寶寶補充優(yōu)質(zhì)蛋白，有助于促進(jìn)寶寶的腦部發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。
2、增進(jìn)寶寶食欲
寶寶容易不愛吃飯，而腰果味道獨特而香，還含有纖維素，給寶寶食用腰果有助于增進(jìn)寶寶的食欲和腸胃的消化，促進(jìn)寶寶的腸胃消化功能的提高。
3、利尿排毒
腰果含有豐富油脂，給寶寶食用腰果，有助于寶寶補充油脂，促進(jìn)寶寶的排毒利尿。
4、有助于視力發(fā)育
腰果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，寶寶食用腰果有助于寶寶補充維生素和礦物質(zhì)，有助于寶寶的視力發(fā)育，有助于寶寶擁有健康的視力。
5、補鈣
腰果含有豐富的鈣物質(zhì)，寶寶吃腰果，可以補充鈣物質(zhì)，有助于寶寶的骨骼發(fā)展，促進(jìn)寶寶長高。
腰果的保存方法
1、腰果常溫下很容易腐爛，降低保存溫度可以降低油脂氧化速度。放置在冰箱中一般可以保存6個月，冷凍起來可以保存1年。放置在冰箱中注意與其他食物隔開放置食物間氣味交叉。
2、腰果中油脂的氧化酸敗有很多因素影響，因此把腰果密封包裝來隔絕空氣中氧氣，放在干燥陰涼通風(fēng)處。這樣可以大大降低腰果敗壞的速度，保持較好的腰果品質(zhì)。
3、向腰果罐中放一些維生素E、維生素C片和卵磷脂等抗氧化物質(zhì)，這樣就能減少腰果中油脂的氧化變質(zhì)，能延長腰果保質(zhì)期和品質(zhì)。
有上文可以得知，腰果的熱量和脂肪含量都是比較高的，所以食用過多的話會有可能引發(fā)肥胖。當(dāng)然這不意味著肥胖人士就不能吃，只是大家在食用的時候需要把握好量。
