狹義的野鴨是綠頭鴨，人工養殖三代以上可以食用。廣義的野鴨還包括很多國家一級保護動物。
野鴨
水鴨是體形最小的河鴨屬鳥類之一，體長不及40厘米，僅為常見的綠頭鴨的2/3。本物種雄雌異形異色，雄鳥頭頸部基色為栗褐色，從兩側眼周開始直到頸側分布者一條綠色的色帶，呈逗號的形狀，與栗褐色的底色形成鮮明的對比，而臉上的這個“綠色大逗號”也是辨識綠翅鴨雄鳥的重要特征，除了大逗號，從嘴基開始有一條淡淡的白色細線延伸到眼前；上背、肩部、兩脅遠看灰色，進看則為白色底色上密布黑色幼細橫紋；下背和腰部褐色，尾上覆羽黑色；翼鏡為與頭部“大逗號”相同的翠綠色，初級飛羽最外側一枚白色，當雙翅收攏時在上體和下體之間形成一條醒目的白色橫帶，這也是鑒別本物種的重要特征；胸部和上腹部淡褐色，具深褐色的圓斑，尾下覆羽為奶黃色，在臀部形成一塊具有黑色絨邊的奶黃色塊，這是鑒別本物種的第三大特征。雌鳥為雄鳥的暗色版本，通體以褐色為基調，并不具有雄鳥所具有的“面部大逗號”、“體側白線”和“奶油屁股”這三大特征，但雌鳥保持了翠綠色的翼鏡，并有著非常小巧的身材，這都是本物種雌鳥的鑒別特征。虹膜褐色；喙和足均為灰色。
雌鴨
雌野鴨體型較小，體長50～56厘米，體重約1千克；全身羽毛呈棕褐色，并綴有暗黑色斑點；胸腹部有黑色條紋；尾毛與家鴨相似，但羽毛亮而緊湊，有大小不等的圓形白麻花紋；頸下無白環，尾羽不上卷。
綠頭野鴨的腿腳橙黃色，爪黑。故又稱之為大紅腿鴨。
雛野鴨
雛野鴨全身為黑灰色絨羽，臉、肩、背和腹有淡黃色絨羽相間，喙和腳灰色，趾爪黃色。 羽毛生長變化有一定規律。15日齡毛色全部變為灰白色，腹羽開始生長；25日齡翅羽生長，側羽毛齊、展羽；30日齡翅尖已見硬毛管，腹羽長齊；40日齡羽毛長齊，翼尖長約4厘米；45日齡尾羽羽片展開；50日齡背羽長齊，翼尖羽毛長約8厘米；60日齡翼羽伸長到12厘米，副翼的錦羽開始生長；70日齡主翼羽長達16厘米，錦羽長齊，開始飛翔；80日齡羽毛長齊，翼長達19厘米，具有成年鴨的形態特征。
野鴨，雄鴨，雌鴨是不是能區別了呢？鴨子形態特征就這么簡單哦。以辯品種的分別哦。
