它們是蟻巢的建設(shè)者和保衛(wèi)者，承但著蟻群的所有工作（交配、產(chǎn)卵除外），個(gè)體數(shù)量最多，是人工飼養(yǎng)的主要生產(chǎn)對(duì)象，所以也稱為生產(chǎn)蟻。
(1)工蟻
工蟻擔(dān)負(fù)筑巢、供食、清掃、開路、喂食及搬運(yùn)蟻卵，照料幼蟻等各項(xiàng)維持群體生活的任務(wù)。工蟻形態(tài)接近于幼體，是幼體持續(xù)的表現(xiàn)，但體采大子幼體，且各個(gè)形態(tài)的比例與幼蟻不同，體色較幼蟻深。工蟻是群體內(nèi)為數(shù)最多的一個(gè)品級(jí)。
(2)兵蟻
兵蟻有發(fā)達(dá)的上顎和能分泌毒液的額腺，對(duì)于整個(gè)群體能夠起到防衛(wèi)的作用。當(dāng)群體受到驚擾時(shí)，兵蟻抵御來犯的外敵，與侵犯者撕打格斗，直至消除來犯的外敵。兵蟻除防衛(wèi)作用外，不參加群體內(nèi)的其他工作，而且由于口器特化，兵蟻己失去自身取食的能力，所以兵蟻需要由工蟻的哺食、喂食、喂養(yǎng)才能生存。兵蟻在整個(gè)巢群中的個(gè)體數(shù)量比工蟻少得很，比生殖型要多，一般占整個(gè)巢群總數(shù)的百分之幾，或百分十幾。
在蟻巢內(nèi)除了上述各品級(jí)外，還經(jīng)常有大量的卵、幼蟲和若蟲。幼蟲是指卵孵化后白色的1齡或2齡個(gè)體，此時(shí)尚無顯著翅芽，由此蛻皮出現(xiàn)翅芽的老齡蟲體稱為若蟲。此外，在成熟的白蟻群體內(nèi)，每年在一定季節(jié)里還可出現(xiàn)大量的帶翅成蟲，它們的生殖系統(tǒng)發(fā)育完善，也稱為種蟻，形態(tài)與長(zhǎng)翅型種蟻基本相同，有2對(duì)完整的長(zhǎng)翅，體瘦小，未交配暫不能產(chǎn)卵繁殖。
