綠殼蛋雞抗病力強，適應(yīng)性廣，喜食青草菜葉，飼養(yǎng)管理、防疫滅病和普通家雞沒有區(qū)別。綠殼蛋雞體形較小，結(jié)實緊湊，行動敏捷，勻稱秀麗，性成熟較早，產(chǎn)蛋量較高。成年公雞體重1.5－1.8公斤，母雞體重1.1－1.4公斤，年產(chǎn)蛋160－180枚。該雞種具有明顯高于普通家雞抗御環(huán)境變化的能力，南北均可養(yǎng)殖。中央電視臺、新華社、農(nóng)民日報均已作過專題報道、大力宣傳。

綠殼蛋雞的飼養(yǎng)

一、雞舍的建制。

人工飼養(yǎng)綠殼蛋雞可以密集養(yǎng)殖，每平方米雞舍可養(yǎng)17-20只。但要注意雞舍通風(fēng)和保持地面干燥，最好是水泥地面，便于清理糞便及防疫消毒。

二、科學(xué)配制飼料。

飼料配制以玉米、大麥為主，用10%-15%的魚粉，加20%左右的豆餅等植物蛋白，再拌些切碎的紅蘿卜、青菜葉、青草等青綠飼料。飼料保持新鮮、適口性好、少給勤添，并備好清水供雞飲。或取玉米10%-40%、高粱或大麥20-30、小麥或稗子10-20、紅薯干10-30%、麩皮和米糠10%-30%、豆餅或花生餅10%-25%、魚粉或骨粉3%-15%、蠣粉或碳酸鈣2%-6%、槐葉粉或苜蓿粉3%-5%。如搭配青飼料，100千克混合飼料中可加入青飼料30-40千克。

三、科學(xué)管理。

雛雞抗病能力差，怕寒冷。出殼1-2周齡時雛雞室內(nèi)溫度控制在35℃左右。此外，雞舍的通風(fēng)和光照也很重要，空氣對流、光照好，不僅能提高雛雞活力，促進(jìn)生長發(fā)育，防止軟骨病，而且還可提高成年母雞的產(chǎn)蛋率。

四、疾病防治。

除做好雞舍與設(shè)備的衛(wèi)生外，還定期對雞進(jìn)行防疫注射。如發(fā)生疫情，要及時采取封鎖、隔離、消毒等措施。具體防治措施是：雛雞出殼后10-14天，用“II系苗”滴鼻，1月齡左右接種1次“II系苗”，留種的公母雞，秋季還要再接種一次“II系苗”和“霍亂疫苗”。如附近雞群發(fā)生雞瘟?xí)r，可立即兌0.1%高錳酸鉀溶液拌飼料喂雞。

綠殼蛋雞完全具備黑鳳烏雞的五黑特點，含有大量有極高滋補保健價值的黑色素以及人體必需的17種氨基酸，其中有人體不可缺少的賴氨酸等多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質(zhì)，其肉質(zhì)烏黑結(jié)實、味香鮮美、口感極好，雞肉中各種氨基酸明顯高于其它雞種，具有滋補肝腎、大補氣血、調(diào)經(jīng)止帶等功效，且藥效卓越神奇，被譽為“藥雞”。以中科院院士吳常信為主任委員的鑒定委員會一致鑒定認(rèn)定該雞具有極高的營養(yǎng)保健價值，該雞的研究水平達(dá)到了國內(nèi)同類研究的領(lǐng)先水平。

現(xiàn)代科學(xué)認(rèn)為，黑色食品營養(yǎng)較豐富，結(jié)構(gòu)合理、含有比較豐富的食用粗纖維、不飽和脂肪酸、維生素、微量元素。當(dāng)今黑色食品被列為繼綠色食品（第三代食品）之后的第四代自然功能食品，在國際市場已形成銷勢強勁的消費新潮。國際飲食界權(quán)威專家斷言，黑色食品將成為21世紀(jì)人類最喜愛的自然保健食品。