發展大雁養殖業，既可以大量轉化農作物秸稈，使其變廢為寶，實現農牧業良性循環，也可以利用農村剩余勞動力，改善農村經濟，實現農業增效、農民增收。目前，從國內、國際市場看，大雁占據賣方市場，供不應求，缺口大，前景看好。

一、我市大雁養殖業發展的現狀

目前，吉林省西海大雁養殖有限責任公司是我市唯一一家有規模的大雁養殖公司。公司經理宋海文是一位善于思考、勤于鉆研的有心人。90年代初期，宋海文曾經在一年內獲得過8項國家專利，曾榮獲東北三省“專利博覽會十佳發明人”稱號。

2011年初，宋海文由向海國家5A級自然保護區引進向海雁，通過與吉林農業大學合作，培育出具有遼源特色的金洲雁。為了帶動全市大雁的養殖業發展，公司成立了遼源市家家旺大雁養殖專業合作社。該合作社目的是以示范基地為龍頭帶動農民飼養；樹立典型養殖大戶，為農民樹立樣板；改變傳統的飼養方式，形成公司+合作社+農戶完整的農業化產業鏈條，產品遠銷省內外。目前，該公司現有封閉式養殖場2000平方米，養殖種雁5000只。截至目前，公司已投入資金500余萬元，發展大雁養殖戶54家，聯系農戶200余戶，使全市現有成齡大雁存欄達到23600多只。

二、有關大雁產品的開發情況

目前，宋海文已與國務院特殊津貼專家、吉林農業大學動物科學學院博士生導師吳偉教授建立了合作關系，并與吉林農業大學動物科學學院簽訂了合作意向，未來將依托吉林農業大學的科學技術優勢，在公司建立博士生工作站，專門研究大雁的科技培育，其內容主要包括大雁優良種源的選育、適合大雁生長發育的專業性飼料、標準化大雁各階段飼養程序、規模化大雁養殖及疾病預防與防治等。通過與我省卓越食品公司共同合作，目前已經開發出醬味和辣味兩大系列產品，得到業界專家的一致好評。除此以外，宋海文還與我市瑞康生物公司建立了共同開發大雁藥品、保健品項目的合作關系，被稱作陸地深海魚油的雁肝粉正在開發之中。

三、關于發展大雁產業的必要性

發展大雁產業有利于培育和壯大新興主導產業。我市是國家確定的首批資源枯竭型城市，在接續產業發展過程中，必須依托現有潛在資源優勢。我市是傳統產糧市，在農業發展方面具在比較優勢，特別是近幾年養殖業發展相對較快，為產業結構調整奠定了堅實基礎。發展大雁養殖，可改變畜牧業中豬、牛、羊養殖比例過大。出現畜牧業與人爭糧的現實矛盾；另一方面農村大量的秸稈和草資源未能充分利用。所以，充分利用山地草資源、秸稈資源，發展食草大雁養殖是建立我市節糧型畜禽業結構的一個重要方向。

四、規模養殖存在的困難

屠宰難成為制約大雁快速發展的主要瓶頸。目前，我市僅有一家小型大鵝屠宰點，且坐落在東豐縣境內。因屠宰工藝落后，致使大雁的高附加值雁毛、雁血不能回收，在很大程度上打壓了飼養大雁的積極性。據論證，大雁的產絨量與大鵝基本持平，而每只鵝經深加工后，可產出造價為200元的精品絨毛；雁血經回收加工后，可入藥，且供不應求。

由于我市缺少可回收雁毛、雁血的屠宰加工企業，使依附在大雁身上的高額潛在利潤付之東流。

五、大雁產業發展潛力巨大

大雁肉被世界衛生組織列為綠色食品之首。雁肝，質地鮮嫩，不但集爽、滑、糯、嫩、酥、潤、軟、化于一身，且營養豐富。由于雁肥肝含有諸多對人體健康有利的元素，是歐美飛行員每餐必備食品，被譽為世界“綠色食品之王”和“桌上皇帝”。雁肥肝在國際市場每公斤價格高達250美元以上，國內市場每公斤價格為1500元人民幣左右。雁毛保暖性好，價格貴。雁的平衡羽和飛行羽可以用來生產加工羽毛球和工藝品，毛片可以用來生產加工床墊和枕芯。一只大雁僅在毛上就可創造300多元的純利潤。大雁藥用價值大，目前大雁已被醫學界指定為研究提取抗癌因子成分的主要原料，廣泛應用于癌癥等疾病的臨床治療。現代醫學證明，常食大雁肉不僅具有增強機體免疫力、促進人體生長發育、養顏益壽、防衰老等保健作用，而且對降血壓、降血脂、降解膽固醇，預防冠心病、腦血栓與血管硬化，預防和控制糖尿病等具有顯著效果。

大雁極易人工養殖。既能水養，又能陸養、圈養。大雁抗病性極強。在所有禽類養殖中，大雁是最不易生病的種類，大雁體質強壯，繁殖、抗病能力極強，成活率高，飼養和管理簡便，全國各地均可飼養。大雁飼料普遍。青草、菜葉、莊稼秸稈、植物蔓藤、糧食及下腳料都可作為大雁的飼料。

大雁養殖投資少。在人工圈養的條件下，可以喂各種雜草粉和各種農作物的秸稈，在繁殖期內（2-6月）適當增加一些精飼料即可。大雁飼養十分簡單，房前屋后的空閑地、林間空地、果園、荒山等均可飼養。如果是家庭式養殖，小規模養殖大雁需投資1-2萬元，中等投資需5-20萬元，大型養殖基地投資需50-200萬元之間。

大雁養殖效益高。大雁的發展速度快，雁雛從出殼到30日齡可以長到1.25公斤，60日齡可以長到2.5公斤，90日齡可以長到3.5-4.5公斤，4-6個月就可以出欄商品雁。2013年，東遼縣白泉鎮白泉村4組農民周敦勝，加入了遼源市家家旺大雁養殖專業合作社，同年引進大雁雛336只，經過自繁殖發展，到2014年，已出售雁雛3000余只，賣成雁400余只。2014年，周敦勝養殖大雁凈賺30余萬元。

六、關于扶持發展大雁的建議

要從農業發展的大格局中看待大雁養殖產業，把其作為農業循環產業中的一環和產業結構調整重要組成部分來抓。在政策、資金、市場等方面培育發展典型示范戶，引導區域大雁產業發展。要加快大雁繁育基地建設。以西海大雁養殖有限責任公司和現有大雁養殖大戶為依托，建設繁育基地，除了把西海大雁養殖有限責任公司建設成為種源繁育龍頭以外，再扶持建設若干個種雁擴繁基地；籌建大雁屠宰加工龍頭企業。立足現有基礎，可借助其它禽類屠宰企業能力，或新建設一處屠宰企業；著眼長遠發展，針對大雁衍生產品情況，逐步考慮大雁食品加工廠、有機肥料廠、水洗雁絨廠、羽絨寢具加工廠、雁血制品“SOD”保健品廠建設等。