大雁是國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物，大雁又稱野鵝，天鵝類，大型候鳥，屬國(guó)家二級(jí)保護(hù)動(dòng)物。大雁熱情十足，能給同伴鼓舞，用叫聲鼓勵(lì)飛行的同伴。 

據(jù)了解，雁肉屬于低脂肪、低膽固醇、高蛋白。《千金食治》、《本草綱目》等十多部藥典中均對(duì)雁肉有詳細(xì)記載：性味甘平，歸經(jīng)入肺、腎、肝，祛風(fēng)寒，壯筋骨，益陽(yáng)氣。據(jù)了解，大雁的羽絨保暖性好，又非常輕軟，可作枕、墊、服裝、被褥等填充材料，比較硬的羽毛可用來(lái)加工成扇子及工藝品等。

大雁飛行是排成“人”字形或“一”字形，是因?yàn)樗鼈冋斓娘w，單靠一只雁的力量是不夠的，必須互相幫助，才能飛得快飛得遠(yuǎn)。有勁的大雁在撲翅膀飛的時(shí)候，翅膀尖扇起一陣風(fēng)，從下面往上面送，就把小雁輕輕地抬起來(lái)，長(zhǎng)途跋涉的小雁就不會(huì)掉隊(duì)。 

一般靠前面的大雁，是很有力量、很有經(jīng)驗(yàn)的，由于頭雁扇動(dòng)翅膀的作用，帶動(dòng)氣流，若排成“人”字形或“一”字形飛行，后面的大雁飛起來(lái)會(huì)很輕松，就不必休息很多次 。頭雁飛行的過(guò)程中在其身后會(huì)形成一個(gè)低氣壓區(qū)，緊跟其后的大雁飛行時(shí)就可以利用這個(gè)低氣壓區(qū)減少空氣的阻力。有利于整個(gè)群體的持續(xù)飛行能力。 

相同的原理在田徑場(chǎng)上也有，中長(zhǎng)跑的比賽中一些有經(jīng)驗(yàn)的運(yùn)動(dòng)員不會(huì)已開始就去跑在第一位，而是緊跟一個(gè)后面跑，因?yàn)檫@樣空氣對(duì)他的阻力會(huì)比第一位的小。跑起來(lái)也更省力。 

大雁組隊(duì)飛行 

大雁是出色的空中旅行家。每當(dāng)秋冬季節(jié)，它們就從老家西伯利亞一帶，成群結(jié)隊(duì)、浩浩蕩蕩地飛到我國(guó)的南方過(guò)冬。第二年春天，它們經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途旅行，回到西伯利亞產(chǎn)蛋繁殖。大雁的飛行速度很快，每小時(shí)能飛68～90公里，幾千公里的漫長(zhǎng)旅途得飛上一兩個(gè)月。 

在長(zhǎng)途旅行中，雁群的隊(duì)伍組織得十分嚴(yán)密，它們常常排成人字形或一字形，它們一邊飛著，還不斷發(fā)出“嘎、嘎”的叫聲。大雁的這種叫聲起到互相照顧、呼喚、起飛和停歇等的信號(hào)作用。 

那么，大雁保持嚴(yán)格的整齊的隊(duì)形即排成“人”或“一”字形又是為了什么呢？ 

原來(lái)，這種隊(duì)伍在飛行時(shí)可以省力。最前面的大雁拍打幾下翅膀，會(huì)產(chǎn)生一股上升氣流，后面的雁緊緊跟著，可以利用這股氣流，飛得更快、更省力。這樣，一只跟著一只，大雁群自然排成整齊的“人”字形或“一”字形。 

另外，大雁排成整齊的人字形或一字形，也是一種集群本能的表現(xiàn)。因?yàn)檫@樣有利于防御敵害。雁群總是由有經(jīng)驗(yàn)的老雁當(dāng)“隊(duì)長(zhǎng)”，飛在隊(duì)伍的前面。在飛行中，帶隊(duì)的大雁體力消耗得很厲害，因而它常與別的大雁交換位置。幼鳥和體弱的鳥，大都插在隊(duì)伍的中間。停歇在水邊找食水草時(shí)，總由一只有經(jīng)驗(yàn)的老雁擔(dān)任哨兵。如果孤雁南飛，就有被敵害吃掉的危險(xiǎn)。 

科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，大雁排隊(duì)飛行，可以減少后邊大雁的空氣阻力。這啟發(fā)運(yùn)動(dòng)員在長(zhǎng)跑比賽時(shí)，要緊隨在領(lǐng)頭隊(duì)員的后面。

大雁屬鳥綱，鴨科，是雁亞科各種類的通稱，一種大型游禽。形狀略似家鵝，有的較小。嘴寬而厚，嘴甲比較寬闊，嚙緣有較鈍的櫛狀突起。雌雄羽色相似，多數(shù)呈淡灰褐色，有斑紋。大雁群居水邊，往往千百成群，夜宿時(shí)，有雁在周圍專司警戒，如果遇到襲擊，就鳴叫報(bào)警。主食嫩葉、細(xì)根、種子，間或啄食農(nóng)田谷物。每年春分后飛回北方繁殖，秋分后飛往南方越冬。群雁飛行，排成“一”字或“人”字形，人們稱之為“雁字”，因?yàn)樾辛姓R，人們稱之為“雁陣”。大雁的飛行，路線是筆直的。中國(guó)常見(jiàn)的有鴻雁、豆雁、白額雁等。雁隊(duì)成6只，或以6只的倍數(shù)組成，雁群是一些家庭，或者說(shuō)是一些家庭的聚合體。