鴨嘴魚也許很多的人并不是很了解，鴨嘴魚光從它的名字我們就可以看出，它的嘴巴形狀比較特別，長的和鴨子的嘴巴有點類似，它在生活中比較少見，真正了解鴨嘴魚價值的人還不是很多。
鴨嘴魚成魚池塘養(yǎng)殖需要注意哪些事項
1、養(yǎng)殖方式單養(yǎng)、混養(yǎng)均可，以混養(yǎng)為主，搭配比例依當(dāng)?shù)鼐唧w情況而定。一般白鰱＋草食性魚類∶鱘魚=6～7∶1；草食性魚類∶白鰱=1∶1.5～3。無論單養(yǎng)混養(yǎng)，都需要搭配白鰱，因為白鰱可以控制藻類的數(shù)量和生長速度，避免水體富營養(yǎng)化。
2、放養(yǎng)密度
①單養(yǎng)。體長50～60厘米體重1公斤時每畝80～100尾；2～3公斤時，每畝40～50尾。
②混養(yǎng)。體長25厘米時每畝50～70尾，年底長至1公斤；體長50～60厘米時每畝20～50尾，年底長至2～3公斤。第三年每畝7～8尾。成魚池塘養(yǎng)殖不宜在小面積或精養(yǎng)高產(chǎn)塘中混養(yǎng)，因為精養(yǎng)塘高產(chǎn)量、高密度，溶氧大起大落，輪捕輪放都對匙吻鱘十分不利。
鴨嘴魚養(yǎng)殖技術(shù)
1、苗種選擇和放養(yǎng)
選擇體質(zhì)健壯、游動活潑、規(guī)格整齊、無病無傷的優(yōu)質(zhì)苗種。放養(yǎng)密度為每平米20~40尾。規(guī)格為10~15cm,根據(jù)匙吻鱘苗種對水溫變化較敏感的特點，在苗種進(jìn)箱時溫差不宜過大，以不超過±2℃為宜，盡量調(diào)節(jié)一致。進(jìn)箱前用1.5%~2.0%的食鹽水進(jìn)行8~10分鐘的魚體消毒。
2、科學(xué)投餌
放養(yǎng)初期以投喂浮游動物(如紅蟲)為主，然后逐步馴化轉(zhuǎn)食改投浮性顆粒餌料，并輔以夜間燈光誘餌。餌料要求新鮮不變質(zhì)，營養(yǎng)豐富，粒徑適口。投餌遵循“四定”原則。在水溫在20~30℃時，日投餌率為1.5%~3%;水溫20℃以下時，日投餌率為0.5%~1.0%.具體根據(jù)攝食情況、天氣、水質(zhì)等及時高速。投餌次數(shù)為每天3次，分別為07∶00~08∶00時、11∶00~12∶00時、18∶00~19∶00時。
3、勤巡箱
①嚴(yán)格執(zhí)行早、中、晚巡箱制度細(xì)心觀察鱘魚的攝食及活動情況，及時撈除殘餌。定期沖洗網(wǎng)箱，防止網(wǎng)眼堵塞，影響箱內(nèi)外水體交換。
②保證網(wǎng)箱安全下雨天和暴風(fēng)雨季節(jié)，隨時注意加固網(wǎng)箱。還要經(jīng)常檢查網(wǎng)箱有無破損，發(fā)現(xiàn)破損及時修補(bǔ)。網(wǎng)箱上口還要安裝黑色的遮光尼龍布和防盜網(wǎng)。
③做好日常記錄每天記錄好氣溫、水溫、投餌量和發(fā)病死亡數(shù)量等。發(fā)現(xiàn)異常情況，及時采取措施。
4、魚病防治
堅持“以防為主、健康管理”原則。苗種放養(yǎng)和每次分箱時都用1%~2%的食鹽或0.4mg/L的二溴海因等藥物藥浴后進(jìn)箱，并且每隔20天左右在網(wǎng)箱內(nèi)用15mg/L的生石灰和0.3mg/L二溴海因潑灑消毒。網(wǎng)箱周圍水域嚴(yán)禁使用違禁藥物。
鴨嘴魚的生活習(xí)性
鴨嘴魚的食性與花鰱相似，主食浮游動物、枝角類動物，特別喜食水蚤，也偶爾攝食搖蚊幼蟲等小型水生昆蟲。魚體長在12厘米以下的匙吻鱘魚，能逐個蠶食浮游動物，也蠶食小魚、小蝦。魚體長超過12厘米，其攝食器官發(fā)育完善，轉(zhuǎn)為濾食方式，能捕捉游泳很快的橈足類動物。隨著匙吻鱘個體的長大，也攝食顆粒飼料。
鴨嘴魚的營養(yǎng)價值
1、鴨嘴魚含有極高的膠原蛋白，對于女性而言簡直就是天然的美容圣品。
2、鴨嘴魚含有數(shù)百種維生素和多種氨基酸，有非常好的保健功效。
3、鴨嘴魚含大量蛋白質(zhì)和維生素，但是低脂肪的食材，就算吃很多也不會發(fā)胖。
4、鴨嘴魚的魚卵可以做成魚子醬，魚子醬也有很好的營養(yǎng)價值，而且可以藥用。
5、鴨嘴魚的魚肉是含有抗癌因子，有一定的抗癌作用，還能強(qiáng)化機(jī)體的免疫力。
鴨嘴魚是一種營養(yǎng)價值非常豐富的魚，它能補(bǔ)充人體的很多營養(yǎng)，經(jīng)常吃魚還能提高人體的免疫力，因此魚在我們生活中是比較受歡迎的，它的市場挖掘空間很大。
