山雞也許了解它的很并不是很多，山雞和普通的雞是有很大區(qū)別的，山雞的營養(yǎng)成本比普通的雞更高，山雞從它的名字我們就可以知道，它是在山中長大的雞，由此我們可知，它的生長環(huán)境和普通的雞都是有所不同的。

山雞蛋的孵化需要注意什么  

選即選蛋，盡量利用保存兩周以內(nèi)的種蛋，蛋型正常、大小適中、蛋殼厚薄均勻、顏色協(xié)調(diào)一致、色澤鮮艷的，保存時間越短，出雛率越高。  

消即消毒，入孵前一般采用熏蒸法消毒，即每立方米空間用高錳酸鉀15克、福爾馬林30毫升的劑量，在25℃~30℃的溫度條件下熏蒸20分鐘，可殺滅種蛋上的病毒。消毒一般在消毒柜內(nèi)進行。  

溫即溫度，溫度是孵化的首要條件，孵化溫度要根據(jù)胚胎發(fā)育情況采取前期高、中間平、后期略低、出雛期稍高的施溫方法。溫度分別為：入孵前種蛋預熱6小時~8小時，蛋溫36℃~38℃，1天~7天38.8℃~39.2℃，8天~14天38.5℃~38.8℃，15天~20天38℃~38.5℃，21天~24天（即出殼）38.5℃~39℃濕即濕度，濕度在整個孵化過程中也起著重要的作用，若濕度不足則會引起胚胎粘殼、出雛困難；濕度過高，易造成雛雞蛋黃吸收不良，體質(zhì)差，易死亡。適宜的濕度應掌握兩頭高、中間平的原則，即前期相對濕度為60%~65%，中期為55%~60%，后期為60%~68%，出雛期為70%~75%。  

翻即翻蛋，為使種蛋受熱均勻，必須通過人工或自然翻蛋，從入孵的第二天起，一般每2小時~4小時翻蛋1次，翻蛋的角度為180度，第二十一天開始停止翻蛋。  

晾即晾蛋，在孵化中后期蛋溫達38.8℃時應晾蛋，一般孵化16天時每天晾1次；孵化21天~24天，每天晾兩次。晾蛋的時間可根據(jù)情況靈活掌握，當?shù)皽亟抵?5℃時繼續(xù)孵化。  

噴即噴水，噴水是提高出雛率的關鍵措施之一，噴水能使蛋殼松脆，山雞的蛋殼上膜厚，蛋殼堅硬，為此在孵化21天~24天時須每天噴水1次，水溫35℃左右，待水干后繼續(xù)孵化，在反復晾蛋、噴水的作用下，蛋殼由堅硬變松脆，有利于雛雞破殼而出。  

照即照蛋，第一次照蛋在孵化6天~8天時，主要檢查種蛋受精率情況，照正常蛋可發(fā)現(xiàn)胚胎上的眼點，蛋內(nèi)顏色發(fā)紅并帶有血絲，無精蛋卻無任何變化，蛋黃完整，蛋清透明，要及時取出無精蛋。照蛋的次數(shù)要根據(jù)具體情況而定，主要檢查胚胎發(fā)育情況，并查出死胎蛋。

山雞的養(yǎng)殖成本

一般情況一只大概都是在12-15塊左右，雞苗3-5塊藥2塊，吃的7-8左右！具體要多少成本就要看你的養(yǎng)殖規(guī)模了！場地和人工另算！  

野雞：外觀如孔雀美麗。其肉質(zhì)細嫩鮮美，野味濃，前景看好。  

因為它是野生動物，生命力、抗病力特強，成活率高，投資較保險。  

利潤分析(僅供參考)按飼養(yǎng)500只七彩山雞計算,120天內(nèi)飼養(yǎng)經(jīng)濟效益實際分析,成雞平均體重為1.3千克,商品野雞銷售價格為20元到28元每市斤,  

按照最低銷售價格20計算,500只山雞總重量是1300斤,1300×20=26000元.  

每只雞苗進價為5元,500只總共2500元.  

每只野雞的飼料成本為最高14元.按14元計算,總共飼料成本為7000元.  

其他每只雞費用3元(防疫,人工,照明及其它等).總共為1500元。  

山雞的有哪些飼養(yǎng)方式  

1、立體籠養(yǎng)法。以商品肉用雉雞為目的大批飼養(yǎng)，在育成期采用立體籠養(yǎng)法，可以獲得較好的效果。此期間雉雞的飼養(yǎng)密度應隨雞齡的增大而降低，結(jié)合脫溫、轉(zhuǎn)群疏散密度，使飼養(yǎng)密度達到每平方米20只左右，以后每2周左右疏散1次，籠養(yǎng)應同時降低光照強度，以防啄癖。  

2、網(wǎng)舍飼養(yǎng)法。網(wǎng)舍飼養(yǎng)法對作為種用的后備雉雞可提供較大的活動空間，使種用雉雞繁殖性能提高。在雛雉雞脫溫后，轉(zhuǎn)到網(wǎng)舍飼養(yǎng)時，為防止由于環(huán)境突變，雉雞驚慌突然起飛亂沖亂撞，造成死亡損傷，應將雉雞的主翼羽每隔2根剪掉3根。網(wǎng)舍飼養(yǎng)應在網(wǎng)室內(nèi)或運動場上設沙地，供雉雞自由采食和進行沙浴。  

3、散養(yǎng)法。可以根據(jù)雉雞的野生群集習性，充分利用荒坡、林地、丘陵、牧場等資源條件，建立網(wǎng)圈，對雉雞進行散養(yǎng)，為防雉雞受驚飛逸，可在雉雞出殼后進行斷翅，即用斷喙器切斷雛雉雞兩側(cè)翅膀的最后一個關節(jié)。在外界環(huán)境溫度不低于17—18℃時，雛雉雞脫溫后即可放養(yǎng)。放養(yǎng)密度為每平方米1—3只。這種飼養(yǎng)方法，雉雞基本生活在大自然環(huán)境中，空氣新鮮、衛(wèi)生條件好、活動范圍大，既有天然野草、植物、昆蟲采食，又有足夠的人工投放飼料、飲水，極有利雉雞育成期的快速生長。同時，在這種條件下生長的雉雞具有野味特征，很受消費者的歡迎。

養(yǎng)山雞賺錢嗎  

野雞肉質(zhì)細嫩鮮美，野味濃，一直作為高檔菜肴，深受市場青睞。目前國內(nèi)野雞的市場缺口大，僅廣東、福建、上海等沿海地區(qū)年需求量就達5000萬只，而實際供應量不到600萬只。  

以引進50組（1公6母/組）野雞為例，每只母雞年產(chǎn)蛋按100枚計算（實際產(chǎn)蛋量要高得多），300只母雞年產(chǎn)蛋30000枚。種蛋合格率按95%計算，受精率、孵化率、成活率均按85%計算，則年產(chǎn)野雞為：30000×95%×85%×85%×85%=14585只。飼養(yǎng)3個多月商品雞可達1。5公斤，目前售價30-50元/只，即使按土雞價賣，也可賣24元。一年收入：14585只×24元/只=35萬元。  

我們都只知道普通的雞會下單，山雞下蛋的原理和普通的雞也差不多，但是對于成批的養(yǎng)殖山雞來說，它的孵化也是需要一定的講究的，這樣才能提高它的產(chǎn)蛋率。