1、選擇種螺
目前人們食用的田螺大多數(shù)是在自然環(huán)境野生繁殖的。人工繁殖的田螺可以在自己家中的水田中或者水池中進行，選擇種螺的時候要注意顏色，要選擇顏色呈淡褐色，體型圓滑尾巴遲鈍、螺殼較薄的品種。成熟的田螺重量大概在25克，而且溫度在15度或者以上的時候就能進行繁殖了，雄性田螺體型小而且尖，磁性田螺則相反，不僅體型較大而且非常圓潤。
2、田螺的生活水溫
水溫在20-26℃的時候是最適合田螺生存的，這個時候它的食欲旺盛，攝食量大。如果水溫上升到30-33℃的話，田螺就會潛入泥土中避暑，不吃不喝不動也不會生長，因此它的肉質(zhì)也會變得很差很硬，所以要注意水溫的調(diào)節(jié)，控制在26℃以下。養(yǎng)殖田螺的水一般情況下是深30cm左右，但是到了冬天，為了保證水溫，可以降低到20cm，田里的水不僅可以滿足田螺的生存所需，還可以抵御敵害的侵襲。
3、放養(yǎng)田螺的時間
在頭一年的年底進行投放的話可以縮短田螺的繁殖時間，這樣可以增加一整年的產(chǎn)量，但是為了考慮它的成活率，需要避開溫度過高的時間投放?？捎梅侄啻瓮斗?，也可一次性投放。
4、田螺的放養(yǎng)方法
在自然飼養(yǎng)區(qū)放養(yǎng)的話可以按照每個平方米放3個雄螺8個雌螺的方法來投放。如果是單獨的培育水池，則可以每個平方投放100-500個田螺。水池的水深在0.8-1m的時候是最合適的，而且池底要留一層10cm以上的淤泥，便于田螺覓食、爬行以及棲息。在投放田螺的時候，為了讓它們能夠自然繁殖，可以將雄、雌田螺同時飼養(yǎng)。
5、兼養(yǎng)稻田
在種植稻田的同時飼養(yǎng)田螺，二者同時兼顧，非常方便。但是要注意避免使用農(nóng)藥，對田螺造成危害。稻田里面的有機質(zhì)肥料和雜草都可以讓田螺食用，不過在放養(yǎng)密度較大的時候，可要適當(dāng)增加一些人工餌料進行喂養(yǎng)。
6、與鯉魚混養(yǎng)
可以和1齡鯉魚種一起混養(yǎng)，給鯉魚投喂的飼料，在泥土中進行分解后可以作為田螺的飼料。但是不適合和2齡鯉魚混養(yǎng)，因此2齡階段的鯉魚會將田螺仔吞食。田螺還可以與其他的水生動物或者魚類一起混養(yǎng)。有的時候為了提高水產(chǎn)品的產(chǎn)值，還可以把田螺作為青魚、烏龜、鰲類的飼料。
7、產(chǎn)值的提升
在自然環(huán)境下生長的田螺仔最初的3-4個月里生長的非常迅速，之后就會降低生長速度，較為緩慢，以至于在2年后不再生長。因此在飼養(yǎng)田螺的時候一定要抓住時機，在生長的時間段內(nèi)充分的喂食餌料，讓其盡快長成，這樣的田螺肉質(zhì)柔軟鮮美而且肉大，提高產(chǎn)值。
8、捕獲的方法
捕獲田螺的方法有徒手抓，或者用手抄網(wǎng)進行捕撈。網(wǎng)子的大小一般是直徑20cm左右，網(wǎng)眼大概是2.8cm，捕撈的時候可以讓一些體型較小的田螺篩漏出來繼續(xù)飼養(yǎng)。如果養(yǎng)殖池的面積過大，可以用炒熟的米糠加入一些粘土捏成小團投入池中，能夠把田螺吸引過來集中在一個地方攝食再進行捕獲。
