水蛭也就是人們常說的螞蝗。雖然對于水蛭這種生物，很多人都是懼怕的，但是水蛭其實也是一味中藥，具有破血逐瘀、治療跌打損傷的功效。及許多藥理作用。下面我們就來為大家詳細介紹下水蛭的功效作用及食用方法。
水蛭的功效
1、破血逐瘀
水蛭在臨床上可以改善破血逐瘀的情況，能夠起到一定的通經消炎的功效，一些女性朋友出現閉經現象可以通過水蛭來改善。
2、治療跌撲損傷
水蛭中含有一種水蛭素物質，能夠起到活血、散瘀的效果。
水蛭的作用
1、抗凝血作用
水蛭素能阻止凝血酶對纖維蛋白的作用，阻擋血液凝固。
2、對心血管系統的作用
水蛭對心肌營養性血流量有一定程度的增加作用;對組織缺血缺氧有保護作用;抑制心肌缺血的治療作用;水蛭對防治動脈粥樣硬化。
3、對妊娠的作用
臨床試驗證明：水蛭均有終止妊娠作用。
4、其他作用
水蛭素對腫瘤細胞有抑制作用，水蛭有高抗凝作用。
水蛭的食用方法
1.水蛭的食用方法之水蛭酒
其制作的方法是把水蛭切片然后泡到黃酒里進行密封一個星期以后食用，其食用的方法就是飲酒，每天只要喝一定量的水蛭酒就能夠達到祛風、通絡和活血的作用，還能夠起到治療肩周炎的效果呢。
2.水蛭的食用方法之水蛭粥
要做成水蛭粥我們需要準備生水蛭、生淮山和粳米、紅糖等等食材，在制作之前我們需要把水蛭跟淮山弄成粉末，然后按照煮粥的步驟來操作即可。水蛭粥有著通經美容的效果，如果說是青春期血瘀閉經食用最好不過了。
3.水蛭的食用方法之水蛭海藻散
水蛭海藻散需要的材料有水蛭、海藻和黃酒，水蛭和海藻需要烘干以后弄成粉末，然后加入黃酒來進行沖服即可，其主要的功效就是幫助大腸癌患者達到祛除血瘀的效果，而且還有非常不錯的清熱解毒功效呢。
