
魷魚圈的做法一
材料:魷魚,雞蛋,面,鹽。
魷魚圈的做法:1、碗中放水、面、雞蛋、鹽調成面糊備用。2、魷魚去內臟、黑皮,清洗切成圈備用。3、鍋中放油,油熱后把魷魚圈放入面糊中沾一下,放入鍋中炸制金黃色出鍋即可。

魷魚圈的做法二
材料:魷魚2只,面包糠200g,面粉200g,雞蛋2枚,鹽1茶匙(5g),胡椒粉1/2茶匙(3g),咖喱粉1湯匙(15g),香菜1棵,油500ml(實耗30ml)
魷魚圈的做法:1、魷魚掏凈內臟除去須腳不用,清水沖洗干凈,再切成1cm寬的魷魚圈。香菜清洗切碎待用。雞蛋磕入碗中,攪打成蛋液。2、在魷魚圈中調入鹽和胡椒粉,混合均勻后腌制10分鐘。3、在面包糠中調入咖喱粉,并混合均勻。4、將魷魚圈均勻地拍上一層面粉,再放入蛋液中蘸勻,接著均勻地裹上一層面包糠,并用手按實,再提起抖去多余的碎屑。5、中火燒熱有特富龍®涂層的不粘鍋中的油,待燒至5成熱時將魷魚圈放入,用中火慢慢炸制成金黃色,其間用筷子小心攪動,避免魷魚圈之間互相粘聯,待其表面呈金黃色撈出瀝干油分,放入盤中。6、最后在上面撒入香菜碎點綴即可。

魷魚圈的做法三:香炸魷魚圈
材料:新鮮魷魚,紅薯粉,雞蛋液,香炸粉
香炸魷魚圈的做法:1.將魷魚清洗切圈,晾干備用。2.沾上紅薯粉,再沾蛋液。3.最后沾上香炸粉。4.放入7分熱的油鍋中炸成金黃即可。

魷魚圈的做法四:黃金魷魚圈
材料:魷魚圈,面包粉,雞蛋,生粉或面粉,鹽,胡椒粉,料酒。
黃金魷魚圈的做法:1.我們把需要的材料準備好,我用的是現成的魷魚圈,把買來的魷魚圈清洗,撕去膜,放入容器中。如果你買的是魷魚,那要自己處理干凈后切成圈,在挑魷魚的時候,最好選擇身材比較勻稱的,這樣切出的魷魚圈才會大致一樣。再分別準備三個容器,依次放入打好的雞蛋液,生粉或面粉,面包粉。2.油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃,這樣比較爽口,解膩,配菜可以選擇自己喜歡的蔬菜做成沙拉,在沙拉中加入2小匙紅酒醋味道會更好或者加幾滴檸檬汁也是一樣的。3.都準備好后,開始制作,在魷魚中加入鹽,胡椒粉,料酒,略微腌一下,然后把之前我們準備好的那三個碟子拿過來,將腌漬好的魷魚圈依次裹上面粉,蛋液,面包粉。4.依次做好所有的魷魚圈,鍋內倒入油,燒至六七成熱時下入魷魚圈,炸至金黃即可。炸魷魚圈的油一定不要太熱,那樣魷魚圈很容易糊掉。時間也不宜過久,外皮呈金黃色就可以了。
以上就是四種魷魚圈的做法介紹了。