進入冬季，在自然環境中生存的金鯧魚已經停食，而在溫棚里養殖的金鯧魚則仍需投喂，要加強管理。
一、加強溫棚金鯧魚的管理 現在溫棚里養殖的主要是羅非金鯧魚、胡子鲇、淡水白鯧苗種及成金鯧魚養殖羅非金鯧魚，要注意做好水溫保持及水質管理工作，防止因其頭部出現凍瘡而影響銷售，平時水體消毒可選用二氧化氯，盡量選用高蛋白的全價配合顆粒料。養殖胡子鲇，平時對水體消毒也可選用二氧化氯，值得特別注意的是要防止腐皮病的發生，平時投喂雞腸等動物下腳料時要注意保持餌料新鮮。養殖淡水白鯧與養殖羅非金鯧魚的基本原則基本相同，不同處一是嚴禁使用有機磷類藥物，二是為了給淡水白鯧提供維生素，平時可以在水體一角投喂一些新鮮菜葉。
二、待價而沽 目前，許多農副產品都在逐步恢復到理性價位，唯有淡水金鯧魚的價格還處在較低水平，這主要是市場供求關系影響的結果。當然，隨著其他畜禽產品價位的逐步回升以及新年佳節的來臨，商品金鯧魚價格肯定會有所上漲，有經濟實力的養殖戶可以不必急于出售。
三、做好苗種投放工作 由于冬季氣溫較低，病菌活動能力不強，金鯧魚的鱗片較緊不易受傷，故冬季又是投放金鯧魚種的大好季節。但同樣是因為氣溫、水溫較低，金鯧魚體一旦受傷，很容易患水霉病，可以在水體中投放食鹽水進行防治。另外，實踐證明，如果在投放草金鯧魚金鯧魚種的同時搞好草金鯧魚疫苗的接種工作，可以大大減少日后草金鯧魚病害的暴發。
