虹鱒魚餌料的要求

1、虹鱒魚對蛋白質的需求量為40%-45%，要求餌料營養全面，粗蛋白含量幼魚在45%左右，成魚不低于40%，餌料中要有較高的脂肪含量，還應注意添加礦物質和維生素。

2、餌料可就地取材,利用小魚、小蝦、動物內臟、豬血、蠶蛹、蚯蚓等動物性原料與豆餅、麥粉、玉米、糠麩、蔬菜等在不同階段按不同比例混合加工成顆粒餌料進行投喂。如苗種階段動物餌料可占60%左右，成魚50%左右，親魚40%左右。

3、餌料一定要新鮮。嚴禁使用霉變的餌料。

虹鱒魚日常管理

1、投喂：成魚每日投喂2次，上午9時和下午15時，苗種每天可增喂1-2次。日投餌量以魚體重計，幼魚約占3%-4%，成魚1%-2%。

2、篩魚：虹鱒經一段時間飼養，個體大小會出現差異,要定期篩選，保持每個魚池中的魚大小基本一致。

3、加強魚病防治工作，發現病魚要立即采取治療措施，死魚要及時剔出。

4、當出現缺氧時要采取增氧措施，以免魚類窒息死亡。

虹鱒魚養殖技術

虹鱒（Oncorhynchus mikiss）是屬于鮭科的一種冷水性魚類，是目前最廣泛的世界性養殖魚類之一。由于虹鱒最適合進行人工集約化養殖，具有高產、高效、市場廣闊等特點，所以虹鱒魚養殖發展迅速，養殖面積范圍及產量在逐年增長。飼養成魚是我們的生產目的，一般飼養成魚是用滿1齡的魚做為魚種開始飼養，也有的是從當年魚開始一直養到食用魚出池，各地可根據條件來決定。

1．放養密度，要想獲得高產，必須放足量的魚種，通常在一年的生長期中，年生產量約為放養量的3.5—5倍，在允許的條件下，放養量和生產量成正比，所以，要實現預定年產量，放養量必須達到生產目標的20—30%。

2．飼料、飼養成魚的飼料主要有，進口魚粉、國產魚粉、肉骨粉、肉粉、血粉、酵母粉、啤酒酵母、豆餅、大豆、豆粕、麥麩皮、玉米面、面粉下腳、另外添加維生素和礦物質、魚油、豆油等。飼料中粗蛋白含量43%左右，粗脂肪13%左右，粗灰分6—12%，粗纖維2—5%，無氮浸出物20—25%，碳水化合物20—30%，磷0.8%以上，鈣0.2—0.25%，鎂0.1%，氯化鈉1—2%，飼料中的代謝能應大于300千卡/100克。飼料原料一定要保證質量，發霉、變質的飼料堅決不用。 

虹鱒魚管理

(1)水的管理與控制，養鱒用水要求清潔無污染，注水率在10—15之間，養成魚最佳生長溫度是12—18℃，常年水溫最好不低于10℃，最高不超過22℃，水中溶解氧要在9㎎/L以上為好，池水最低溶氧不應低于5㎎/L。

(2)增氧，在有限水量下要獲得盡可能大的產量，就需進行增氧，增氧措施有二種，一種是注入水的自然落差，跌水增氧。另一種方法是用增氧機來增氧，使用的增氧機有漿葉式、YL葉輪式、渦輪式、噴水式、水車式等。

(3)篩選，同一池魚，在成長中出現明顯差異，這是一種普遍現象，如能通過及時篩選將夠商品規格的魚及時出售或單獨放養，這樣有利于小規格魚的生長。篩選成魚可用與魚池等寬的橫攔篩選器篩選。

(4)投料，采用手撒的方法，大規模生產廠家，用自動投餌器。投餌次數一般為每天兩次。投餌要定量，防止魚吃得過飽，一般達到八成飽即可，觀察魚搶食減弱，部分魚離群游走時，即可停止投餌，投餌數量參照表1，投餌要均勻，盡量使魚都能吃到足夠的飼料，要注意減少飼料的浪費。

(5)魚病防治，魚病應以預防為主，如果在魚感染疾病前采取了有效的預防措施，即可杜絕或減少魚病發生，降低損失，當發現了魚病后，就難免造成一定的損失，所以對魚病應及早發現，及時治療。

我國虹鱒常見魚病的種類有：病毒性疾病、IPN、IHN、VHS。細菌性疾病有癤瘡病、弧菌病、鰓病、腎臟病、腸道疾病等。霉菌引起的魚病主要是水霉病。

寄生蟲引起的疾病有：白點病、小瓜蟲、三代蟲、鉤頭蟲、魚虱癥等。還有營養性的，肝脂肪變性病，維生素缺乏癥。

治療魚病的方法采用內服藥：即將藥物拌入飼料中，制成藥料投喂和外用消毒藥：即止水、半流水、或洗浴消毒等方法。

較普遍使用的藥物有：呋喃唑酮、氯霉素、磺胺類藥物拌藥餌或藥浴。拌藥餌，用按呋喃劑每公斤飼料中加0.1g，氯霉素按公斤魚體重加25—50㎎。藥浴消毒，孔雀石綠2ppm，止水消毒40分鐘，硫酸銅1/2000濃度洗浴30秒。福爾馬林1/4000洗溶60分鐘，敵百蟲50ppm40分鐘。在制作藥餌和進行消毒時，要特別仔細，藥量不夠不起作用，用藥過量易會造成死魚危險，所以在稱量時一定要準確，并嚴格按說明添加，在用消毒劑時，水的體積一定要量準確，時間掌握好，以避免造成不必要的損失。